Гарбузовий чізкейк

Гарбузовий чізкейк
Інгредієнти
Основа
печиво шоколадне
220 г.
масло вершкове (розтоплене)
120 г.
Середина
сир домашній
230 г.
цукор
200 г.
борошно
4 ст.ложки
пюре гарбузове
200 г.
сіль
яйця курячі
4 шт.
кориця мелена
імбир мелений
гвоздика мелена
ваніль

Вітаю, дорогі господиньки!

Позаяк гарбузовий флешмоб ще не закінчився, спішу поділитися з вами рецепт чізкейку з гарбузовим пюре.

Чомусь у нашій сім’ї так повелося, що будь-який який святковий (або вихідний) стіл не обходиться без сирного десерту. Люблю пекти сирники з різними добавками, тому стіл на Михайла не обійшовся без цього чізкейку.

Рецепт я знайшла на сайті Марти Стюарт. Пам’ятаю, як на одному із каналів колись крутили її програми. Тоді я була іще занадто мала, щоб щось повторювати, а тепер бавлюся на дозвіллі.

Приготування
Отже, готуємо основу:
1. Змелюємо печиво та змішуємо з розтопленим маслом. Можемо, поки готується основа, покласти в холодильник.
Готуємо середину:
1. В оригінальному рецепті використовувався м’який сир. Чесно кажучи, я не є його прихильник, тому використала звичайний. Якщо у вас потужний блендер, то при змішуванні усіх інгредієнтів, сир набуде потрібної консистенції. Можете перед змішуванням перетерти сир через сито.
2. Якщо чаша бленд еру дозволяє, то змішуємо все в ній. Якщо ні – то використовуємо інші ємності.
3. Виливаємо середину до викладеної основи. Середина виходить досить рідка. Зрештою, чізкейк має таким і бути. Все гарно випечеться – не переживайте.
4. Відправляємо в духовку.
5. На низ ставимо деко з водою.
6. Коли чізкейк спечеться, вимикаємо духовку та залишаємо до повного остигання. Коли остине, аж тоді виймаємо з форми.
Рецепт досить простий та швидкий. Гарбуз не відчувається, а надає приємної консистенції та кольору.

СМАЧНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий чізкейк"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка ж смакота вийшла
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
Напишіть будь-ласка скільки часу пекти і при якій температурі?
avatar

svitlanasl

+
0
Я випікаю при 175 десь хвилин 50-60, але дуже багато залежить від духовки, тому після хвилин 40 випікання треба пильнувати
avatar

Anyutka1993

+
0
Такий апетитний шматочок
avatar

SaBaRa

+
0
Дяккю!
avatar

Anyutka1993

+
0
Вийшло смачно!
avatar

nata4822

+
0
Дякую! Мені надзвичайно приємно, що за моїми рецептами виходять добрі страви))
avatar

Anyutka1993

+
0
а яких розмірів у Вас форма?
avatar

GalinaStadnichuk