Печеня з яловичини по-домашньому

Думаю це достойна вечеря для голодного і стомленного, справжнього «захисника Вітчизни, надії і опори»… Присвячується до 23 лютого.

Приготування

Тож починаємо, я намагалася робити все швидко, по 3-5 хвилин, «паравозіком» на великому вогні, але то рисковано, могло дещо підгоріти…
обсмажили картоплю і виклали до горняток,

далі смажемо печериці,

далі смажимо натерту моркву, і в горнятко

поки обсмажується мясо,

до блюда додаємо консервований горошок,

останньою смажилася нарізана соломкою цибулька, вона увібрала в себе залишки соку м'яса

не забуваємо підсолювати і приперчувати.
На останок додаємо лавровий лист, спеції, духмяний перчик, заливаємо окропом

накріваємо цю «неземну красу» кришечками і відправляємо до гарячої духовки.

Я готувала 30 хвилин при t 200, а потім зменшила t до 150 і залишила у духовці ще на 40 хвилин.

Смачного всім.

Повернутись на початок рецепту "Печеня з яловичини по-домашньому"