Сирна зупка

Сирна зупка
Інгредієнти
картопля
4 шт.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сир плавлений
2 шт.
яйця курячі (варені)
3 шт.
крупа манна
3 ст.ложки
часник
1 шт.
лист лавровий
зелень

Сирна зупка
Швидка у приготуванні і цікава за смаком зупка.

Приготування:
Картоплю почистити і нарізати брусочками. Варити у 3 літрах підсоленої води 15 хвилин. Тим часом цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці з великими отворами. Усе тушити на олії 3 хвилини.
Сирна зупка
Додати туди ж манку і просмажити ще 1 хвилину.
Сирна зупка
Всипати суміш у баняк з картоплею. Сирки порізати кубиками і теж всипати у баняк.
Сирна зупка
Часник почистити, порізати шматочками і — у баняк… Яйця варені розрізати на дольки і туди ж… Додати спеції. Нехай закипить 1 хвилину. Все. Подавати з сметаною і різаною зеленню. Ця зупка теж добре смакує, коли замість яєць додати нарізані копчені мисливські ковбаски, та це вже буде інший смак.
Сирна зупка
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирна зупка"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Виглядає апетитно! Буду готувати — поділюсь враженнями.
avatar

Lyuba

+
0
Ми куштували такий в хлібних горщиках. Смачно!!!
avatar

Dana

+
0
Так, це смачно, але смак трохи незвичний.
avatar

Medunya

+
0
Готовила, щось подібне, тільки без яєць. Спробую і ваш варіант.
avatar

Masha

+
0
avatar

Medunya

+
0
Я готую трішки інакше. Моркву з цибулею я не зажарюю. Моркву нарізаю дрібною соломкою і варю з картоплею, додавши у воду масла. Цибулю варю цілою, а потім виймаю та й викидаю. Плавлений сирок натираю на дрібній терці і даю під кінець варки, він практично розчиняється у киплячій воді. Часник пропускаю через часникодавку і даю вже в самому кінці + дрібно нарізану зелень. Вже в тарілці можна добавити сметани. Виходить дієтично і смачно. На другий раз спробую ваш варіант.
avatar

juliasha

+
0
Дякую за довіру! А я спробую ваш
avatar

Medunya

+
0
Должно быть очень вкусно! Хорошее блюдо на каждый день.
avatar

Olya