Рецепти

Суп-пюре з моховиків

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

бульйон овочевий або м*ясний	2 л
картопля	150 г.
морква	100 г.
Цибуля	120 г.
селера	30 г.
масло вершкове	50 г.
часник зубці	3 шт.
моховики	350 г.
лавровий лист
сіль
сметана густа	150 г.

Дуже смачний осінній суп. Раджу приготувати!
ПРИГОТУВАННЯ:
У киплячий бульйон викласти нарізані шматочками гриби і готувати 10 хвилин. Вийняти гриби шумівкою, а в бульйон викласти нарізану шматочками картоплю.
Паралельно спасерувати на маслі нарізану кубиками цибулі і натерті на крупній тертці моркву та селеру. Далі докласти вийняті гриби і готувати ще 5 хвилин. До майже готової картоплі докласти в каструлю половину суміші з пательні, лавровий листок і готувати ще 5 хвилин.Вийняти листок, а вміст каструлі здрібнити блендером. Докласти сметану, решту суміші з пательні, розчавлений часник. після закипання проварити 30 секунд. Подавати із сухариками, посипавши кропом.

Повернутись на початок рецепту "Суп-пюре з моховиків"

3464
Medunya
31 жовтня 2020, 18:38
Мені подобається
1
- NONNAPINA
В обране

Схожі рецепти