Суп гарбузовий

Суп гарбузовий

Інгредієнти

Інгредієнти

гарбуз
500 г.
вершки
200 г.
картопля
1 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
олія оливкова
цибуля-порей
сухарі
сіль
перець чорний мелений

Суп гарбузовий

Приготування

Цибулю порізати і обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору. Можна не розрізати дуже дрібно, все одно потім будемо подрібнювати все блендером.

Гарбуз і картоплю очистити і порізати маленькими кубиками. Додати 100мл води і варити на повільному вогні 15 хвилин, періодично помішуючи.

Потім остудити, посолити, поперчити, додати цибулю і перетворити у пюре за допомогою блендера.

Підігріти вершки в окремому посуді і вилити їх у гарбузове пюре. Проварити суп ще пару хвилин.

Подавати суп краще з грінками, прикрасивши кільцями цибулі порею.
Суп гарбузовий

Повернутись на початок рецепту "Суп гарбузовий"

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Супы — пюре, уважаю, я бы их ела 4 раза в день, да никто не варит.
avatar

Dama

+
0
ще одна гарна нагода пристроїти гарбуз!
avatar

juliasha

+
0
вкусно и полезно!
avatar

OLYA-V