Суп тыквенный

Суп тыквенный
Ингредиенты
тыква
500 г.
сливки
200 г.
картофель
1 шт.
лук репчатый
2 шт.
масло оливковое
лук-порей
сухари
соль
перец черный молотый

Суп тыквенный

Приготовление

Лук порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Можно не резать слишком мелко, все равно потом будем измельчать все блендером.

Тыкву и картофель очистить и порезать маленькими кубиками. Добавить 100мл воды и варить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.

Потом остудить, посолить, поперчить, добавить лук и пюрировать с помощью блендера.

Подогреть сливки в отдельной посуде и вылить их в тыквенное пюре. Проварить суп еще пару минут.

Подавать суп лучше с гренками, украсив колечками лука порея.
Суп тыквенный

Вернуться к началу рецепта "Суп тыквенный"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Супы — пюре, уважаю, я бы их ела 4 раза в день, да никто не варит.
avatar

Dama

+
0
ще одна гарна нагода пристроїти гарбуз!
avatar

juliasha

+
0
вкусно и полезно!
avatar

OLYA-V