Сочевичний суп

Сочевичний суп
Інгредієнти
сочевиця
1 склянка
гарбуз
200 г.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сир плавлений
1 шт.
сосиски
2 шт.
цибуля-порей
сіль
трави прованські
олія

Сочевичний суп

Приготування
Моркву і гарбуз натерти на дрібній тертці. Порізати цибулю і порей. Обсмажити цибулю, моркву та гарбуз на олії близько 5 хвилин.

Сочевицю залити 2-2.5л окропу і варити 30 хвилин. Потім додати овочі, порізані колами сосиски, посолити, додати спеції і варити ще 10 хвилин.

Плавлений сирок натерти на дрібній тертці і додати в суп. Проварити суп ще хвилин 5-10.

Подавати суп гарячим, прикрасивши цибулею пореєм.
Сочевичний суп

Повернутись на початок рецепту "Сочевичний суп"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
вкусный супчик!
avatar

OLYA-V

+
0
Дякую за рецептик, сьогодні ж приготую!
avatar

juliasha

+
+1
Вже зварила! Супчик дуже сподобався. Я правда внесла один коректив — збила супчик блендером до стану пюре на етапі, коли сочевиця і овочі вже проварились, а тільки тоді дала сосиски і все решта. Сосиски і прованські трави в супчику дуже пасують. Так що беру цей супчик в список багаторазових рецептів.
avatar

juliasha

+
0
я рада, что понравилось! у меня тоже была мысль сделать суп-пюре, но это уже чуть дольше по времени
и у меня тоже этот суп перешел в разряд «буду готовить еще»
avatar

ilona

+
0
Суп пюре из красной чечевицы быстро готовится...
avatar

Eliaa