Запечені баклажани "кучерікас"

Запечені баклажани "кучерікас"

Інгредієнти

Інгредієнти

баклажани
5 шт.
сир кисломолочний
250 г.
сир твердий
200 г.
яйця курячі
1 шт.
часник (зубки)
3 шт.
петрушка
базилік
перець чорний мелений
сіль

Сезон баклажанів поки ще в розпалі. Смачніше баклажанів я не куштувала. У сезон раз на тиждень обов'язково їх готую. Приголомшливо смачно!!! За знайомство з рецептом дякую кулінару Ттшка.
Запечені баклажани «кучерікас»

Приготування
Баклажани розрізати уздовж навпіл, зберігши плодоніжку. Відварити їх в киплячій підсоленій воді близько 15-20 хвилин. Відкинути на друшляк і дати охолонути.
Запечённые баклажаны «кучерикас»
У мисці змішати натертий на крупній тертці сир, сир кисломолочний, яйце, дрібно нарізану зелень, часник вичавити через прес, додати спеції. З половинок баклажанів вийняти за допомогою ложки трохи м'якоті і додати її в сирну масу, добре перемішати.
Запечённые баклажаны «кучерикас»
Начинити половинки баклажанів сирною начинкою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Запечённые баклажаны «кучерикас»
Смачного!!!
Запечённые баклажаны «кучерикас»

Повернутись на початок рецепту "Запечені баклажани "кучерікас""

Коментарі (15)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Баклажанчики супер! Обов'язково приготую.
avatar

Dana

+
0
Даночка, приготовь обязательно! Я очень верю что тебе понравится!
avatar

lakshmi

+
+1
и я буду пробовать такие приготовить!) А откуда рецепт, чья кухня? Название такое необычное…
avatar

deJulie

+
0
Название да, необычное! Я честно говоря так и не добилась чья это кухня, пыталась сама уже докопаться, но так и не нашла.Буду признательна если кто-то подскажет мне чья это кухня.Но блюдо очень вкусное, я смело его рекомендую, так как у меня оно на столе очень часто! Даже сегодня снова купила баклажаны, буду с утра готовить к приезду сына.
Спасибо за внимание!
avatar

lakshmi

+
+1
Відмінний рецепт!!! Готувала кабачки з домашнім сиром! Смачно вийшло! З баклажанами думаю не гірше!
avatar

Konffetka

+
0
Согласна с вами на все 100%! Кабачки с сыром это тоже очень вкусно, но вкус кардинально другой, так как сами овощи разные.Попробуйте обязательно!
avatar

lakshmi

+
0
люблю баклажанчики.спасибки
avatar

julinka05

+
0
На здоровье!
avatar

lakshmi

+
0
мои любимые! ммм....!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi

+
0
А баклажаны обязательно предварительно отваривать?
avatar

deJulie

+
0
Обязательно Можно ещё предварительно запечь, но я так не делала, всё время отвариваю.
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо за интересный рецепт!
avatar

rfgecnf

+
0
Сделала! Только баклажаны сначала запекла, а не отварила, и нафаршировала ними половинки перцев. Вкусно получилось! Думаю, с такой баклажаново-сырной начинкой и пирог можно спечь…
avatar

deJulie

+
0
Хороший рецепт. Приготувала і не пошкодувала! Тож дякую!
avatar

Rose_of_Sharyn