Лазанья з кабачками

У продовження Лесиної (Медуні) теми про лазанью пропоную кабачково-сирну лазанью.

Приготування

Розігріти духовку до 190℃.
Кабачки натерти на крупній тертці (оскільки кабачки у мене молоденькі, я їх не чистила).
Часник пропустити ч / з прес.

У двох ст.л. оливкової олії обсмажити кабачки з часником і перцем до випаровування вологості. Зняти з вогню.

Змішати з сиром (творога), 2-ма ст.л. твердого сиру і подрібненою зеленню кропу. Посолити, поперчити.

Соус: цибулю і помідори подрібнити в блендері до однорідної маси. Змішати з 0,5 склянки води. Проварити на середньому вогні з 2-ма ст.л. оливкової олії 10 хвилин. Посолити, поперчити і додати щіпку цукру.

Щоб лазанья не була сухою соус повинен бути досить рідкий.

Форму змастити олією. Рівномірно викласти кабачкову масу, нанести 1 / 4 частину томатного соусу. Накрити листами лазаньї. Повторити процедуру, закінчивши томатним соусом.

Посипати сиром і запікати 30 хвилин до золотистого кольору.

Готовій лазіньї дати постояти 10 хвилин.



Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Лазанья з кабачками"