БАКЛАЖАНИ В ПОРТВЕЙНІ І СМОРОДИНОВОМУ СОЦІ

БАКЛАЖАНИ В ПОРТВЕЙНІ І СМОРОДИНОВОМУ СОЦІ

Інгредієнти

1 кг
3 шт.
3 шт.
часник (зубок)
6 шт.
кріп (пучок)
1 шт.
розмарин (гілочка)
2 шт.
4 ст.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
4 ст.ложки
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

баклажани
1 кг
морква
3 шт.
цибуля ріпчаста
3 шт.
часник (зубок)
6 шт.
кріп (пучок)
1 шт.
розмарин (гілочка)
2 шт.
портвейн червоний
4 ст.ложки
сік смородини
2 ст.ложки
оцет яблучний
2 ст.ложки
олія
4 ст.ложки
сіль
перець білий

БАКЛАЖАНИ В ПОРТВЕЙНІ І СМОРОДИНОВОМУ СОЦІ

Приготування
Баклажани нарізати кружальцями, присипати сіллю і залишити на 10 хв. Потім промити теплою водою і обсушити.
Очистити моркву, цибулю, часник. Моркву нарізати кружальцями, цибулю — півкільцями, часник подрібнити. Зелень вимити й подрібнити. Розігріти в сковорідці олію, обсмажити баклажани і моркву, 5 хв. Додати цибулю і готувати 4 хв., помішуючи.
Влити портвейн і оцет, зменшити вогонь і готувати без кришки 10 хв. Додати зелень, часник, сіль і перець, перемішати і готувати під кришкою ще 5 хв.
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ

Повернутись на початок рецепту "БАКЛАЖАНИ В ПОРТВЕЙНІ І СМОРОДИНОВОМУ СОЦІ"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачні баклажанчики! Я цього року фанат смородини!
avatar

Konffetka

+
0
Баклажаны — это вкусно!
avatar

Mila