БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ

БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ

Ингредиенты

1 кг
3 шт.
3 шт.
чеснок (зубок)
6 шт.
укроп (пучок)
1 шт.
розмарин (веточка)
2 шт.
4 ст.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
4 ст.ложки
Расчитанно на 1 порция

Ингредиенты

баклажаны
1 кг
морковь
3 шт.
лук репчатый
3 шт.
чеснок (зубок)
6 шт.
укроп (пучок)
1 шт.
розмарин (веточка)
2 шт.
портвейн красный
4 ст.ложки
сок смородины
2 ст.ложки
уксус яблочный
2 ст.ложки
масло растительное
4 ст.ложки
соль
перец белый

БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ

Приготовление
Баклажаны нарезать кружками, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить.
Очистить морковь, лук, чеснок. Морковь нарезать кружками, лук — полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть и измельчить. Разогреть в сковородке растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 5 мин.Добавить лук и готовить 4 мин., помешивая.
Влить портвейн и уксус, уменьшить огонь и готовить без крышки 10 мин. Добавить зелень, чеснок, соль и перец, перемешать и готовить под крышкой еще 5 мин.
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ

Вернуться к началу рецепта "БАКЛАЖАНЫ В ПОРТВЕЙНЕ И СМОРОДИНОВОМ СОКУ"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачні баклажанчики! Я цього року фанат смородини!
avatar

Konffetka

+
0
Баклажаны — это вкусно!
avatar

Mila