Баклажани фаршировані курятиною і овочами

Баклажани фаршировані курятиною і овочами

Інгредієнти

2 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
часник (зубці)
1 шт.
100 мл
3 ст.ложки
150 г.
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

баклажани
2 шт.
філе куряче
2 шт.
томати
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубці)
1 шт.
сметана
100 мл
олія
3 ст.ложки
сир твердий
150 г.
сіль
перець чорний мелений

Смачна, ситна, соковита сезонна страва.

ПРИГОТУВАННЯ

Баклажани помити, обтерти насухо. Розрізати навпіл і вийняти серединку за допомогою маленького гострого ножа, залишаючи стінки товщиною 1 сантиметр.
Натерти середину невеликою кількістю солі і залишити на 30 хвилин.
Мякоть баклажанів нарізати кубиком і обсмажити, помішуючи, на невелекій кількості олії. Вийняти.
Цибулю нарізати кубиком і обсмажити на невеликій кількості оліїї до мягкого стану. Додати нарізаний пластинками зубок часнику і просмажити 1 хвилину. Вийняти усе в миску.
Філе промити, просушити, порізати кубиком, обсмажити на невеликій кількості олії 4-5 хвилин.
Баклажани промити від солі. Просушити. Змастити серединку за допомогою кулінарного пензлика олією і готувати в духовці при 180℃ на протязі 10 хвилин.
Помідори порізати кубиками. Сполучити помідори, філе, цибулю. Посолити і поперчити. Масою наповнити підпечені човники з баклажанів. Змастити сметаною і посипати натертим сиром.
Готувати 25 хвилин при 180℃.
Смакує як гарячому, так і в холодному виді.

Повернутись на початок рецепту "Баклажани фаршировані курятиною і овочами"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно! Люблю баклажани
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Леся, а може баклажанний флеш-моб?
avatar

Koenigin

+
0
Я навіть не знаю, чи такий флешмоб сподобався б кукорамівцям.
Шановні і любі кукорамівці, якщо вам не складно — відпишіться тут хто з вас хотів би прийняти участь у баклажанному флешмобі? Чи вам таке було б цікаво?
avatar

Medunya

+
0
Я за баклажанний флешмоб! Страви з баклажан — це смачно!
avatar

Mila

+
0
Як видно з попередніх коментів, я ЗА
avatar

Koenigin

+
0
Ну що ж — нас троє поки що. Кукорамівці, зголошуйтеся, хто ще любить страви з баклажанів? Для цікавого повноцінного флешмобу потрібно хоча б 5-8 активних учасників, які б мали бажання виставляти рецепти для усієї спільноти. Хто ще з нами ?
avatar

Medunya

+
0
Мабуть з цим питанням треба окремим блогом виходити, напевно не всі читають коментарі. Не вірю я, що тільки нам трьом подобаються страви з баклажанів, стільки класних рецептів на сайті від різних користувачів.
avatar

Koenigin

+
0
Так, справді краще вийти з таким питанням в окремому блозі, бо коментарі може хтось не читати
avatar

Medunya