Солянка м'ясна домашня

Солянка м'ясна домашня

Приготування

Яловичину варити близько 1,5 години на маленькому вогні.

Все м'ясо нарізати кубиками.



Потім дрібно нарізати цибулю.
Моркву натерти на середній терці.
Огірки нарізати кубиками або соломкою.
Все м'ясні делікатеси трохи підсмажити на соняшниковій олії.
Коли яловичина буде готова, вийняти її з каструлі і нарізати кубиками.
На соняшниковій олії підсмажити цибулю.

До цибулі додати терту моркву і огірки (смажити близько 3 хвилин).
Додати томатну пасту і тушкувати на маленькому вогні близько 5 хвилин.

В бульйон додати підсмажені делікатеси та яловичину (варити близько 7 хвилин).
Потім додати обсмажені овочі.
Влити склянку розсолу, варити 7 хвилин.

Додати лавровий лист, якщо потрібно підсолити. Дати настоятися близько 20 хвилин.
Перед подачею на стіл, у кожну тарілку додати маслини і шматочок лимона.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Солянка м'ясна домашня"