Солянка м'ясна домашня

Солянка м'ясна домашня
Інгредієнти
м'ясні делікатеси
1 кг
яловичина
700 кг
морква
150 г.
цибуля ріпчаста
150 г.
огірки солоні
200 г.
паста томатна
5 ст.ложок
перець чилі мелений
лист лавровий
3-4 шт.
олія
лимони
1 шт.
зелень
пучки
маслини
вода

Солянка м'ясна домашня

Приготування

Яловичину варити близько 1,5 години на маленькому вогні.
Солянка м'ясна домашня
Все м'ясо нарізати кубиками.



Потім дрібно нарізати цибулю.
Моркву натерти на середній терці.
Огірки нарізати кубиками або соломкою.
Все м'ясні делікатеси трохи підсмажити на соняшниковій олії.
Коли яловичина буде готова, вийняти її з каструлі і нарізати кубиками.
На соняшниковій олії підсмажити цибулю.

До цибулі додати терту моркву і огірки (смажити близько 3 хвилин).
Додати томатну пасту і тушкувати на маленькому вогні близько 5 хвилин.

В бульйон додати підсмажені делікатеси та яловичину (варити близько 7 хвилин).
Потім додати обсмажені овочі.
Влити склянку розсолу, варити 7 хвилин.

Додати лавровий лист, якщо потрібно підсолити. Дати настоятися близько 20 хвилин.
Перед подачею на стіл, у кожну тарілку додати маслини і шматочок лимона.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Солянка м'ясна домашня"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже люблю солянку… навіть більше за борщ)) Ось вирішила приготувати. Дуже корисний рецепт! Спробувала в Редмонд мультиварці на спеціальному режимі СУП — просто казка! Година — і страва готова. Але робила без зажарки, овочі тушкувала зовсім трошки — ми слідкуємо за правильним харчуванням)) Тому керамічна чаша як раз сприяє збереженню корисних речовин)
avatar

anabellepj

+
0
На здоров'ячко!!! Рада, що Вам сподобалось
avatar

pensiagalia