Смачна солянка

Смачна солянка

Інгредієнти

Інгредієнти

бульйон м'ясний
2 л
цибуля ріпчаста
2 шт.
паста томатна
100 г.
маслини
100 г.
огірки солоні
2 шт.
масло вершкове
30 г.
олія соняшникова
3 ст.ложки
ковбаса копчена
150 г.
шинка
150 г.
сосиски
3 шт.
лист лавровий
2 шт.
перець чорний горошок
8 шт.
перець духмяний горошок
4 шт.
лимони
1 шт.

Смачна і поживна солянка.

ПРИГОТУВАННЯ
Цибулю порізати і підсмажити на суміші вершкового масла і олії до півготовності. Додати томатну пасту і готувати ще 5-6 хвилин.
Копченості порізати смужками і підсмажити на сухій пательні на протязі 3-4 хвилин.
Огірки порізати кубиками і спасерувати в невеликій кількості води на протязі 5-6 хвилин.
В гарячий бульон всипати підготовлені копченості і проварити 10 хвилин. Додати порізані на колечка сосиски, перці і проварити ще 2 хвилини. Додати огірки, цибулево-томатну суміш, лавровий лист, невелику кількість огіркового розсолу. Проварити ще 5 хвилин. Лаврове листя вийняти.
Подати з кружальцями лимона, сметаною і маслинами.
Смачна солянка

Повернутись на початок рецепту "Смачна солянка"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Солянка супер!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
дуже люблю солянку!
avatar

Laran

+
0
смачно! дякую!!!
avatar

Nevistka

+
0
На здоров«я
avatar

Medunya