Рецепти

Рибна солянка

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

риба (лосось, форель, судак)	500 г.
картопля	3 шт.
морква	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
оливки
паста томатна	1 ст.ложка
огірки мариновані	4 шт.
лимони
спеції
олія
сіль

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

риба (лосось, форель, судак)	500 г.
картопля	3 шт.
морква	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
оливки
паста томатна	1 ст.ложка
огірки мариновані	4 шт.
лимони
спеції
олія
сіль

Приготування

Рибу промити, нарізати великими кусками. Закип'ятити воду, покласти рибу і варити до готовності. Бульйон процідити, з риби витягнути кістки. В бульйон покласти нарізану кубиками картоплю і кружечками моркву. Цибулю подрібнити, посмажити її трошки на олії, додати томатну пасту і декілька ложок бульйону, протушити біля 5 хвилин. Огірки нарізати кружечками і теж протушити їх трошки у бульйоні.В посудину, де вариться картопля і морква додати цибулю, огірки і нарізані оливки. Варити ще 5 хвилин. Додати рибу, спеції і потримати ще на вогні біля 5 хвилин. Подавати із лимоном (за бажанням). Смачного!
Солянка просто виходить казкова! Надзвичайно смачна! Спробуйте!

Повернутись на початок рецепту "Рибна солянка"