Шашлики в соєвому соусі

Приготування

Куряче філе миємо й нарізаємо порційними шматками.
Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями.
Готуємо маринад: воду, соняшникова олія, і соєвий соус змішуємо до однорідного стану. За бажанням можна додати трохи лимонного соку. Так само додаємо трохи дрібно порізаного кореня імбиру, щоб наша страва мала приємні східні нотки.

У миску кладемо м'ясо, перешаровуючи його цибулею.

Заливаємо нашим соєвим маринадом, перемішуємо і залишаємо маринуватися 1-1,5 години.

Після цього розпалюємо мангал, нанизуємо наше м'ясо на шампури і готуємо на вугіллі до апетитної рум'яної скоринки.

Врахуйте, що куряче м'ясо смажиться практично миттєво, тому не забувайте перевертати і стежте щоб не пригоріло. Поливайте м'ясо під час смаження маринадом.

Соєвий соус надає соковитість і м'якість м'ясу, а також дає йому апетитну карамельну скоринку.

І отримуємо смачний і ароматний шашлик, який завдяки соєвому маринаду стає дуже ніжним і соковитим, а в поєднанні з імбиром, надає східний пряний аромат.

Повернутись на початок рецепту "Шашлики в соєвому соусі"