Шашлички печінкові з прянощами

Шашлички печінкові з прянощами
Інгредієнти
Інгредієнти
1000 г.
сало (шпик)
150 г.
Крім того:
8 шт.
Розраховано на 8 порцій
Інгредієнти
печінка теляча
1000 г.
сало (шпик)
150 г.
хмелі-сунелі
сіль
паприка солодка мелена
Крім того:
шпажки дерев'яні
8 шт.

Дуже люблю шашлик з печінки та салом, приправлений прянощами, які надають неповторний аромат!!! Цей шашлик готуємо і на природі, і взимку у духовці (гриль). Дуже раджу приготувати і скуштувати!
Шашлички печінкові з прянощами

Приготування
Потрібно вимочити печінку, зняти плівку і нарізати тоненькими довгими пластинками. Прянощі змішати з сіллю в окремій посудині, обмакувати кожний шматочок з двох сторін. Викласти на печінку тонко нарізане сало шпик чи бекон.

Акуратно скрутити рулетики і нанизати на дерев'яні шпажки або шампур (тоді потрібно нарізати досить великі шматки печінки), як на мій смак, то краще на дерев'яні шпажки-порційно.

Я нарізала щось закороткі пластинки печінки і мені не вдалося зробити гарні рулетики, зате сало гарненько видно .
Викладаємо на решітку над мангалом (або просто над мангалом, над вугіллям) і обертаючи смажимо до готовності. Головне не пересмажити, щоб не були шашлички сухими.


З свіжими овочами і чорним хлібом дуже смачно!

Смачного і вдалого пікніка!!!

Повернутись на початок рецепту "Шашлички печінкові з прянощами"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже апетитно виглядають!
avatar

Mila

+
0
Міла, дякі!!! вони справді дуже смачні… для таких любителів печінки як я — в самий раз!!!
avatar

Vizajust

+
0
Які золотисті і соковиті вийшли шашлички Дуже люблю печінку
avatar

Medunya

+
0
тоді цей рецептик Вам надіюся стане в нагодідякую
avatar

Vizajust

+
0
Смакота! Що ще можна сказати!
avatar

OlgaSuper

+
0
Олічка, спс
avatar

Vizajust

+
0
Вкуснятинка!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Свєт, дуже предуже… родзинка в приправах, там входить мята, чабер, базилік і т.д., от вони надають неповторний аромат і відповідний смак!
avatar

Vizajust

+
0
цікаві шашлички, зпечінки ще не їла, а яка вона на смак виходить, не суховата?
avatar

MaryanaK

+
0
Мар«ян, якщо полюбляєш печінку, тоді варто спробувати! головне не пошкодувати сала і не пересмажити… тоді не суховаті!
avatar

Vizajust

+
0
при нагоді буду обовязково пробувати
avatar

MaryanaK

+
0
надіюся оціниш
avatar

Vizajust