Печінкові відбивні

Печінкові відбивні

Інгредієнти

Інгредієнти

печінка яловича
500-600 г.
яйця курячі
1 шт.
борошно
50-70 г.
масло вершкове
50 г.
лист лавровий
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
олія
вода
20 мл

Печінкові відбивні
Швидко готується, а ще швидше з'їдається

Приготування
Печінку очистити від плівки, помити, порізати на скибки товщиною 2 см, легко відбити товкачем.

Посолоти, поперчити, обкачати в борошні, потім в яйце.


Обсмажити на сковороді з обох сторін. На дно посуду з грубим дном покласти шматочок масла, викласти в ряд обсмажену печінку. На кожен шматок печінки покласти кусочок масла і частинку лаврового листка, викласти слідуючий шар печінки і знову покласти масло і лавровий листок.

Влити воду, накрити кришку, потушкувати на слабкому вогні 5 хв.
На гарнір можна подати смажену картоплю.
Печінкові відбивні
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печінкові відбивні"

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота!!!
avatar

Dana

+
0
Отлично
avatar

OLYA-V

+
0
Дякую
avatar

Sol