Рецепти

Качка в пряному соусі

Переклади рецепту

Osia (Олеся) Написати лист

Рейтинг

+463.00

Рецепти користувача (83)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

грудка качина	2 шт.
імбир
часник (зубки)	2 шт.
соус сукіякі	100 мл
петрушка сушена

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

грудка качина	2 шт.
імбир
часник (зубки)	2 шт.
соус сукіякі	100 мл
петрушка сушена

Качка в пряному соусі

Приготування

Качину грудку миєму, видаляємо шкірку і прожилки. Нарізаємо тонкими смужками. Імбир і часник чистимо і натираємо на крупній тертці. У глибокій мисці змішуємо соус, імбир, часник і качине філе. Дуже ретельно перемішуємо. Прибираємо в холодильник на 2 години. На гарячу сковороду викладаємо і качку, і соус. Смажимо на сильному вогні 5-10 хвилин, потім зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою ще 20 хвилин, поки соус не загусне. Викладаємо в гарячі порційні горщики і посипаємо петрушкою, подавати з теплими овочами і відварним рисом.
Приємного апетиту.