Шоколадний крем

Шоколадний крем

Інгредієнти

Інгредієнти

шоколад чорний
100 г.
молоко
500 мл
жовтки яєчні
4 шт.
цукор
110 г.
масло вершкове
60 г.
крохмаль картопляний
35 г.
какао
1 ч.ложка
фісташки

Шоколадний крем

На сайті є рецепт цього крему від Лани, тільки мій приготовлено за оригінальним рецептом, посиланням на який поділилася Лана.

Приготування
Шоколад поламати, додати молоко, поставити на вогонь і помішуючи прогрівати поки шоколад не розтопиться, як тільки суміш почне закипати прибрати з вогню.
Жовтки розтерти з цукром, крохмалем і какао, помішуючи, повільно додати жовткову суміш у гарячу молочно-шоколадну (у мене жовткова суміш вийшла досить густа, тому я влила тонкою цівкою трохи молока з каструлі), включити на маленький вогонь, і помішуючи прогрівати поки суміш не загусне, я навіть на вогонь не ставила, вона в мене так загусла.
Потім перекласти суміш у миску, додати вершкове масло, і трохи все взбити міксером (я поставила в миску з холодною водою).
Потім розкласти суміш по вазочках, охолодити в холодильнику.
Подавати посипавши тертими фісташками.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний крем"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Какой вкусный крем! И жалко, что я в магазинах такие формочки не видела
avatar

olga_a_p

+
0
я могу дать ссылочку где можно купить такие формочки в Киеве, всего по 9 гривен а штуку, только там есть красные черные и белые, я себе красные заказала.
avatar

OLYA-V

+
0
avatar

ilona

+
0
а можно ссылку, где такие формочки есть! я сегодня походила по магазинам — есть только по 30-40грн штука и даже не такие красивые!
avatar

ilona