Рецепти

Гарбузово-шоколадний джем

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

гарбуз	300 г.
цукор	80-120 г.
шоколад чорний	100 г.
кориця мелена	1/4 ч.ложки

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

гарбуз	300 г.
цукор	80-120 г.
шоколад чорний	100 г.
кориця мелена	1/4 ч.ложки

Цей цікавий рецепт я знайшла в журналі «Добра Кухня» за вересень 2014 року і вирішила зразу його приготувати. Це дуже смачний джем!

Приготування

Гарбуз нарізати на невеликі кубики, обовязково промити і викласти в друшляк. Перекласти в миску, в якій будете варити джем, засипати цукром (я давала 80 г) і залишити на 2-3 години.
Поставити миску на середній вогонь і варити помішуючи 40 хвилин. Не знімаючи миску з вогню, помяти гарбуз товкачем для пюре. Додати поламаний на шматки шоколад та корицю, постійно помішуючи, поки не розтопиться шоколад. Варити ще біля 10-15 хвилин.