Рождественский фруктовый кекс

Рождественский фруктовый кекс

Ингредиенты

Тесто:
250 г.
100 г.
100 г.
1 шт.
150 г.
50 г.
50 г.
50 г.
орехи (лесные и грецкие)
50 г.
20 г.
20 г.
3 г.
творог (домашний)
150 г.
15 г.
Смесь для украшения
50 г.
25 г.
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

Тесто:
мука пшеничная
250 г.
сахар
100 г.
масло сливочное
100 г.
яйца куриные
1 шт.
изюм
150 г.
чернослив копченый
50 г.
финики
50 г.
цукаты апельсиновые
50 г.
орехи (лесные и грецкие)
50 г.
сахар ванильный
20 г.
разрыхлитель теста
20 г.
соль
3 г.
творог (домашний)
150 г.
коньяк
15 г.
Смесь для украшения
масло сливочное
50 г.
пудра сахарная
25 г.

Рождественский фруктовый кекс
Замечательный ароматный фруктовый рождественский кекс быстрого приготовления. Его можно по желанию не выдерживать 2-3 недели для созревания, а свежим резать — очень вкусно. Самое время задуматься о его приготовления.

Приготовление
Муку просеять и смешать с содой, солью, сахаром.
Різдвяний фруктовий кекс
Добавить порезанное масло и растереть ложкой до однородной массы. Добавить сыр. Хорошо растереть.
Різдвяний фруктовий кекс
Добавить яйцо, подготовленные сухофрукты, цукаты, алкоголь.
Різдвяний фруктовий кекс
Замесить тесто. Оно будет немного липким — муки не добавлять. Поместить в форму для кексов и выпекать 45-50 минут при 190 ℃.
Різдвяний фруктовий кекс
Різдвяний фруктовий кекс
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рождественский фруктовый кекс"

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смакота! А що то за напій в келиху? Думаю, що буде дуже смакувати до кексу!
avatar

Mila

+
0
Спасибі, Міла. В келиху такий мікс: яблучний компот з цитрусовими і прянощами і трохи білого вина
avatar

Medunya

+
0
А фото яке апетитне!!!
avatar

Sellin

+
0
Фото — то так. Але кекс ще апетитнішим був
avatar

Medunya

+
0
Оце так, забігалася з тими святами, а на Кукорамі стільки нової прекрасної смакоти з'явилося!
avatar

Terry

+
0
avatar

Medunya

+
0
Дякую за рецептик)
Тільки-но спекла… ще теплий, але вже віддегустувала… СМАЧНО!!))
avatar

Marusia

+
0
Приємно, що рецептик прийшовся до смаку -це справді швидко і смачно
avatar

Medunya

+
0
Яка смакота!!! Ще й дуже красиво!
avatar

Konffetka

+
0
Неймовірна смакота, мммм
avatar

Lidok

+
0
Має бути дуже смачно!
avatar

OlgaSuper

+
0
Сьогодні спекла Ваш кекс, смак просто неймовірний!!! Супер!!!
Терпіння не вистачило чекати поки він повністю остигне, тож врізала кусочок теплого
Одним словом-СМАКОТАААА!!!!!!!!
Дуже переживала, тому що з таким тістом працювала вперше, та й на фото моє тісто було таке як Ваше поки не додала сухофрукти)))зі сухофруктами стало дуже липке і не трималося форми, я хотіла муки підсипати, але прочитавши Вашу пораду не підсипати послухалася Вас і не пожаліла, кекс получився чудовий!!! Я родзинки і фініки замочувала у кип'ятку, потім відцідила воду, з фініків видалила кісточку і зняла шкірку.Фініки гарно розмякли і коли я їх додала до тіста, то тісто напевно набрало трохи вологи і змінило консистенцію… але на кекс не вплинуло)))Нажаль у мене не було цукатів, з ними напевно було б ще смачніше і чорнослив я використала простий а не копчений.Я навіть не знаю де можна купити копченийТреба буде пошукати.
Дуже дякую Вам за Ваші рецепти, я вже багато кексів спекла і всі вони смачнющііііііі!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar

ksyuha13

+
0
Спасибі а такий розгорнутий коментар Так приємно, що рецепт сподобався А копчений чорнослив — це той, що не просто в«ялений, а з таким насиченим смаком і ароматом. Він у нас завжди поряд зі звичайним на прилавках лежить
avatar

Medunya