Мармуровий кекс

Вчора пекла ось такий смачнючий кексик, справжній, ніжний і пухкий!
Для любителів, щоб було швидко, незаморочливо і смачно…

Приготування

1) Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром і ванільним цукром. По одному ввести яйця і добре перемішати.

2) Просіяне борошно змішати з крохмалем, сіллю і розпушувачем.

3) Поступово ввести муку в яєчно-масляну суміш і добре перемішати. Потім додати молоко і ще раз добре перемішати тісто.

4) Отримане тісто розділити на 2 рівні частини — в одну частину додати какао.

5) У змащену маслом форму викласти чередуючи світле і темне тісто, потім виделкою (я користувалась паличкою для суші) акуратно провести один раз по колу, змішуючи різні верстви тіста — таким чином вийде мармуровий малюнок.

Випікати кекс при температурі 180 градусів ~ 1 годину.

Він як правило зверху тріскається під час випічки, бо гарно піднімається (це нормально і не страшно, бо ж потім перевертаємо його дном доверху).

6) Зверху готовий кекс посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. Я полила шоколадом.

Ось такі гарні запашні шматочки:



Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Мармуровий кекс"