Мармуровий кекс

Мармуровий кекс

Інгредієнти

250 г.
2,5 склянки
1 склянка
1 ст.ложка
3 ст.ложки
4 шт.
0,5 склянки
2-3 ч.ложки
0,25 ч.ложки
2-3 ст.ложки

Інгредієнти

масло вершкове
250 г.
борошно
2,5 склянки
цукор
1 склянка
цукор ванільний
1 ст.ложка
крохмаль
3 ст.ложки
яйця курячі
4 шт.
молоко
0,5 склянки
розпушувач тіста
2-3 ч.ложки
сіль
0,25 ч.ложки
какао
2-3 ст.ложки

Мармуровий кекс
Вчора пекла ось такий смачнючий кексик, справжній, ніжний і пухкий!
Для любителів, щоб було швидко, незаморочливо і смачно…

Приготування
1) Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром і ванільним цукром. По одному ввести яйця і добре перемішати.

2) Просіяне борошно змішати з крохмалем, сіллю і розпушувачем.

3) Поступово ввести муку в яєчно-масляну суміш і добре перемішати. Потім додати молоко і ще раз добре перемішати тісто.

4) Отримане тісто розділити на 2 рівні частини — в одну частину додати какао.

5) У змащену маслом форму викласти чередуючи світле і темне тісто, потім виделкою (я користувалась паличкою для суші) акуратно провести один раз по колу, змішуючи різні верстви тіста — таким чином вийде мармуровий малюнок.

Випікати кекс при температурі 180 градусів ~ 1 годину.

Він як правило зверху тріскається під час випічки, бо гарно піднімається (це нормально і не страшно, бо ж потім перевертаємо його дном доверху).

6) Зверху готовий кекс посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. Я полила шоколадом.

Ось такі гарні запашні шматочки:


Мармуровий кекс
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Мармуровий кекс"

Коментарі (15)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Кекси це дійсно палочка — виручалочка.
avatar

Lyuba

+
0
ага, коли хочеться чогось едакого смачного, і свого домашнього, а обмаль часу…
avatar

juliasha

+
0
Люблю коли багато шоколаду!
avatar

Dana

+
0
Значить ми з тобою, Дана, шокоголіки
avatar

juliasha

+
0
О так
avatar

Dana

+
0
У розрізі виглядає дуже пухкенько і апетитно
avatar

KraLova

+
0
дякую, Оля, крохмаль і розрихлювач зробили своє діло, кекс дійсно виходить пухкеньким, ну а апетитним його роблять решта складників
avatar

juliasha

+
0
моїм племінникам стопроцентів сподобаєтья! адже він шоколадом политий
avatar

Scratch

+
0
а чого тільки племінникам, дядькові шоколад не смакує?
avatar

juliasha

+
0
Апетитний кекс!
avatar

Medunya

+
0
дякую, Леся
avatar

juliasha

+
0
Я би теж не відмовилась від пари шматочків! Смачно!
avatar

Mila

+
0
з задоволенням пригостила би
avatar

juliasha

+
0
обожаю мраморные кексы, у Вас очень красиво получилось в разрезе, кексик высокий и пышный, класс!
avatar

Al_raune

+
0
Спасибо, Настя!
avatar

juliasha