Кекс з начинкою

Кекс з начинкою

Інгредієнти

Інгредієнти
4 шт.
3/4 склянки
200 г.
1 склянка
1 ч.ложка
1 ст.ложка
Для начинки
йогурт (малиновий)
300 мл
1 ст.ложка
2 ст.ложки
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
яйця курячі
4 шт.
пудра цукрова
3/4 склянки
маргарин
200 г.
борошно пшеничне
1 склянка
розпушувач тіста
1 ч.ложка
оцет
1 ст.ложка
Для начинки
йогурт (малиновий)
300 мл
желатин швидкорозчинний
1 ст.ложка
вода
2 ст.ложки
малина

Сьогодні пропоную приготувати на Великодні свята ніжний кекс з начинкою із фруктового йогурту та ягід. Можна використати йогурт з улюбленим фруктовим наповнювачем, у мене малина.
Кекс з начинкою

Продукти для тіста завчасно дістати з холодильника.

Приготування
1. За допомогою міксера гарно збити яйця з цукровою пудрою.

2. Додати, збиваючи, рослинно-вершкову суміш ТМ 'Тульчинка' кімнатної температури.

3. Далі додати просіяне борошно з розпушувачем, ретельно збити. Додати оцет (не бійтесь цього складника, його зовсім не буде чути у готовому тісті, а от його структура завдяки оцту буде кращою) ще раз збити.


4. Форму змастити маслом та притрусити борошом.

5. Викласти у форму тісто, вирівняти ложкою та випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хв.

6. Готовий кекс дуже ароматний, дати аби трішки охолов

а далі дістати з форми

перевернути та за допомогою гострого ножа зрізати верх тіста. За допомогою малого ножа вирізати середину з основи, робити це під кутом:


Для начинки:
розчинити желатин у гарячій воді і додати до холодного йогурту:

Коли маса почне загустати викладаємо половину в середину кексу, далі викласти ягоди, у мене малина заморожена:

і зверху решту йогурту:

накрити верхівкою, що зрізали з кексу:

відправити до холодильника щонайменше на годину.
Кекс викласти на тарілку:

Прикрасити за бажанням, у мене білий, молочний шоколад та кольорова посипка:

Смачного!


Повернутись на початок рецепту "Кекс з начинкою"

Коментарі (18)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
такий пишний кекс із сюрпризом всередині!
avatar

Gruwka

+
0
дякую, з начинкою смачніше
avatar

gutka

+
0
Кекс зі смачною захованою смакотою!
avatar

Medunya

+
0
так, йогурт з ягодами додає більш ніжного смаку
avatar

gutka

+
0
гарний кексиктак щей з секретом!
avatar

OksanaRukas

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
я вперше бачу кекс з такою класною і гарною начинкою
avatar

tori

+
0
він смачненький
avatar

gutka

+
0
так класно і фото яскраве!
avatar

Vizajust

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Дуже гарно та смачно!
avatar

Mila

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
скажіть, будь ласка, чи можна такий крем використовувати для бісквітів? чи він не розтікається?
avatar

Gruwka

+
0
можна, тільки потрібно коржі перемазувати у формі (в тій якій випікали бісквіт), попередньо форму вистелити фольгою, нагадаю, що крем потрібно наносити, як він почне загустати
avatar

gutka

+
0
дуже дякую за швидку відповідь!
сподобався мені ваш крем, бо вже ті масляні креми трохи надоїли
avatar

Gruwka

+
0
мій кекс не дуже великий, тож якщо бісквіт на більшу форму — то інгредієнти на крем потрібно збільшити
avatar

gutka

+
0
очень оригинально
avatar

julinka05

+
0
дякую, було смачно
avatar

gutka