Гаспачо (холодний томатний суп)

Гаспачо (холодний томатний суп)
Інгредієнти
томати
4 шт.
перець болгарський
2 шт.
огірки
2 шт.
перець чилі
часник (зубки)
3-5 шт.
цибуля ріпчаста біла
1 шт.
олія оливкова
сіль
перець чорний мелений

Гаспачо (холодний томатний суп)
Респект іспанцям, що придумали такий чудовий холодний суп, дуже доречний в екстремальну спеку.
Готується дуже швидко і просто. Єдине але — без блендера чи кухонного комбайна це вже буде не так вже й швидко і просто

Приготування:
Помідори обдати кип’ятком на 2 хвилинки, щоб легко можна було зняти шкірку. Нарізати помідори і решту овочів кубиками і збити це все в блендері або кухонному комбайні, в кінці посолити, поперчити і додати оливкової олії до смаку (я дала 2 столові ложки).
Вилити в посуд, і поставити в холодильник на годинку.
Гаспачо (холодний томатний суп)
При подачі на стіл посипати нарізаним вареним яйцем і зеленню. Можна їсти з сухариками. Хто як любить.

Повернутись на початок рецепту "Гаспачо (холодний томатний суп)"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Аппетитно-надо попробовать… Спасибо за рецепт!
avatar

Shanura3