Рецепти
Додати рецепт
наприклад: вареники

Гречано-томатний гострий суп
Гречано-томатний гострий суп
Переклади рецепту
Інгредієнти
Суп:
бульйон
2 л
крупа гречана
100 г.
томати
2 шт.
сік томатний
1 склянка
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубки)
1 шт.
перець чилі
1 шт.
олія оливкова
Заправка:
базилік сушений
1 ч.ложка
часник (зубки)
1 шт.
сир пармезан (тертий)
50 г.
олія оливкова
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений
Суп:
бульйон
2 л
крупа гречана
100 г.
томати
2 шт.
сік томатний
1 склянка
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубки)
 1 шт.
перець чилі
1 шт.
олія оливкова
Заправка:
базилік сушений
1 ч.ложка
часник (зубки)
 1 шт.
сир пармезан (тертий)
 50 г.
олія оливкова
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений

Гречано-томатний гострий суп
Цей суп не просто гречано-томатний, в ньому ще й перець є пекучий і чудесна сирно-часниково-базилікова заправка. Любителям гостренького присвячується

Приготування

В гарячий бульйон засипати гречку, довести до кипіння і варити близько 15 хв.


Цибулю, часник і перець чилі подрібнити. З перцю попередньо видалити насіння.


Підсмажити цибулю, часник і перець на олії 5-6 хвилин.


До супу додати томатний сік чи пасту.


Нарізати помідори…


… додати до супу.


Додати спасеровані овочі, посолити, довести до кипіння і варити ще 5 хв.

Гречано-томатний гострий суп
В ступці розтираємо всі інгредієнти для заправки. Спочатку сіль з базиліком та часником. Потім додати тертий сир і олію. При подачі заправляти суп цією сумішшю.

Повернутись на початок рецепту "Гречано-томатний гострий суп"

Схожі рецепти
Коментарі (24)
RSS згорнути / розгорнути
 
 
+
0
Смачний супчик!
avatar

Mila

+
+1
Дякую, Міла! Сьогодні ж Міжнародний День Супу, — вирішила відзначити гостреньким і гаряченьким
avatar

KraLova

+
0
Ой, а і не знала!
avatar

Mila

+
0
Оля, гарний суп!
avatar

Medunya

+
0
Дяки, Леся!
avatar

KraLova

+
0
Міла, я сама тільки сьогодні дізналася
avatar

KraLova

+
0
Ммм, смачний суп!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса!
avatar

KraLova

+
0
хорош супец! смачный!!!
avatar

natapit

+
0
Ага, такий гостренький))) Дякую, Наташа!
avatar

KraLova

+
0
Клас! Фото гарні, яскраві.
avatar

Dana

+
0
Дана, дякую
avatar

KraLova

+
0
Многообещающий суп! Выглядит очень аппетитно. Никогда такой не ела. Только я опять непонятно, что нажала. Вообще, хотела плюсик.
avatar

Olya

+
0
Оля, все нормально Стрілочка догори — це «плюс», а стрілочка донизу — «мінус». Ти, очевидно, тиснеш десь посередині А супчик прикольний, якщо любиш гостреньке
avatar

KraLova

+
0
Сорі,не там клацнула, хотіла проплюсувати (жаль, не можна відмінити). Мені дуже сподобався рецепт,обов'язково приготую. У мене одне питання: чи можна скористатися томатами у власному соці? і якщо так, то мабуть, не потрібно давати сік окремо, тому що ми його дамо разом з томатами?
avatar

Mari4ka

+
0
Марічка, все ок Можна й такі томати, але сік у будь-якому разі не завадить, хоч у цьому випадку можна й без нього
avatar

KraLova

+
0
привет подобаеться ваше супчик я хотела спробуй зварю суп.
avatar

dasha50

+
0
avatar

KraLova

+
0
потішили коменти
скоро можна апробувати пшоно з базиліком.
Україна того варта.
avatar

Kagor

+
0
Супчик дійсно вийшов смачний, але для мене занадто гострий.Наступного разу дам половинку перцю чилі, тоді буде в сам раз.
avatar

juliasha

+
0
так, гостроту тут треба регулювати «під себе»
avatar

KraLova

+
0
часник 1 шт це зубчик чи головка? і ще, 2 л бульйона на 1 порцію?!
avatar

OksanaYeroshenko

+
0
В рецепті вказано — часник (зубки) — 1 шт. Тобто треба 1 зубчик часнику.
2 літри бульйону — все правильно.
avatar

KraLova

+
0
як це розуміти, 2 літра на одну персону?
avatar

Lumo


Рецепти, Овочеві супи, Гречано-томатний гострий суп