Рецепты

Гаспачо (холодный томатный суп)

Переводы рецепта

juliasha Написать письмо

Рейтинг

+271.00

Рецепты пользователя (38)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

томаты	4 шт.
перец болгарский	2 шт.
огурцы	2 шт.
перец чили
чеснок (зубки)	3-5 шт.
лук репчатый белый	1 шт.
масло оливковое
соль
перец черный молотый

Гаспачо (холодный томатный суп)
Респект испанцам, что придумали такой замечательный холодный суп, очень уместен в экстремальную жару.
Готовится очень быстро и просто. Единственное но — без блендера или кухонного комбайна это уже будет не так уж быстро и просто

Приготовление:

Помидоры обдать кипятком на 2 минуты, чтобы легко можно было снять кожицу. Нарезать помидоры и остальные овощи кубиками и взбить это все в блендере или кухонном комбайне, в конце посолить, поперчить и добавить оливкового масла по вкусу (я дала 2 столовые ложки).
Вылить в посуду и поставить в холодильник на часок.