Гаспачо (холодный томатный суп)

Гаспачо (холодный томатный суп)
Ингредиенты
томаты
4 шт.
перец болгарский
2 шт.
огурцы
2 шт.
перец чили
чеснок (зубки)
3-5 шт.
лук репчатый белый
1 шт.
масло оливковое
соль
перец черный молотый

Гаспачо (холодный томатный суп)
Респект испанцам, что придумали такой замечательный холодный суп, очень уместен в экстремальную жару.
Готовится очень быстро и просто. Единственное но — без блендера или кухонного комбайна это уже будет не так уж быстро и просто

Приготовление:
Помидоры обдать кипятком на 2 минуты, чтобы легко можно было снять кожицу. Нарезать помидоры и остальные овощи кубиками и взбить это все в блендере или кухонном комбайне, в конце посолить, поперчить и добавить оливкового масла по вкусу (я дала 2 столовые ложки).
Вылить в посуду и поставить в холодильник на часок.
Гаспачо (холодный томатный суп)
При подаче на стол посыпать нарезанным вареным яйцом и зеленью. Можно есть с сухариками. Кто как любит

Вернуться к началу рецепта "Гаспачо (холодный томатный суп)"

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Аппетитно-надо попробовать… Спасибо за рецепт!
avatar

Shanura3