Печінковий паштет "Різдвяне поліно"

Печінковий паштет "Різдвяне поліно"
Інгредієнти
печінка куряча
800 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
1 шт.
масло вершкове
200 г.
сир твердий
100 г.
сіль
олія
горіх мускатний мелений
1 г.
коньяк
30 г.

Печінковий паштет «Різдвяне поліно»
Ароматний печінковий паштет. Зроблений у вигляді Різдвяного поліна, він стане справжньою окрасою святкового столу.

Приготування
Печінку помити, почистити і відварити у соленій воді до готовності.

Цибулю і моркву дрібно порізати і підсмажити на олії.

Печінку і підсмажену суміш пропустити 3 рази через м'ясорубку. Додати мускат, коньяк, посолити до смаку.

На фользі викласти печінкову масу прямокутником товщиною 0,5 см. Зверху нанести м'яке масло і натерти сир.

Підгинаючи фольгу, скрутити рулет. Щільно обмотати згори фольгою і поставити на 3 години у холодильник.

Подавати, оформивши поліном.

Печінковий паштет «Різдвяне поліно»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печінковий паштет "Різдвяне поліно""

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лесь, гарне полiно!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса
avatar

Medunya

+
+2
ОЙ, мабуть будуть питання: що це поліно на столі поробляє? Так натурально зроблено…
avatar

Lyuba

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Поліняка вийшла знатна
в Лесі із паштету!
Значить це, що скоро свято —
Новий рік прийдешній!
avatar

KraLova

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Гарненьке та смачне вийшло поліно!Та, от би хтось із гостей, трохи на підпитку в честь свята, не вкинув поліно в пічь, бо дуже схоже на натуральне!
avatar

Mila

+
0
Ой, я про таке і не подумала. Сховати треба його від «веселих» гостей
avatar

Medunya

+
0
яка гарна ідея, я готувала схожий паштет з сиром у формі рулета, твій має чудовий вигляд
avatar

gutka

+
0
Ну нічого ж собі! Ото креатив! Я спершу подумала що це шоколадне поліно
avatar

Kosholka