Печеночный паштет "Рождественское полено"

Печеночный паштет "Рождественское полено"

Ингредиенты

Ингредиенты

печень куриная
800 г.
лук репчатый
2 шт.
морковь
1 шт.
масло сливочное
200 г.
сыр твердый
100 г.
соль
масло растительное
орех мускатный молотый
1 г.
коньяк
30 г.

Печеночный паштет «Рождественское полено»
Ароматный печеночный паштет. Сделан в виде Рождественского полена, он станет настоящим украшением праздничного стола.

Приготовление
Печень помыть, почистить и отварить в соленой воде до готовности.

Лук и морковь мелко порезать и поджарить на масле.

Печень и поджаренную смесь пропустить 3 раза через мясорубку. Добавить мускат, коньяк, посолить по вкусу.

На фольге выложить печеночную массу прямоугольником толщиной 0,5 см. Сверху нанести мягкое масло и натереть сыр.

Подгибая фольгу, свернуть рулет. Плотно обмотать сверху фольгой и поставить на 3 часа в холодильник.

Подавать, оформив поленом.

Печінковий паштет «Різдвяне поліно»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Печеночный паштет "Рождественское полено""

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Лесь, гарне полiно!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса
avatar

Medunya

+
+2
ОЙ, мабуть будуть питання: що це поліно на столі поробляє? Так натурально зроблено…
avatar

Lyuba

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Поліняка вийшла знатна
в Лесі із паштету!
Значить це, що скоро свято —
Новий рік прийдешній!
avatar

KraLova

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Гарненьке та смачне вийшло поліно!Та, от би хтось із гостей, трохи на підпитку в честь свята, не вкинув поліно в пічь, бо дуже схоже на натуральне!
avatar

Mila

+
0
Ой, я про таке і не подумала. Сховати треба його від «веселих» гостей
avatar

Medunya

+
0
яка гарна ідея, я готувала схожий паштет з сиром у формі рулета, твій має чудовий вигляд
avatar

gutka

+
0
Ну нічого ж собі! Ото креатив! Я спершу подумала що це шоколадне поліно
avatar

Kosholka