Recipes

Liver pate "Yule log"

Liver pate "Yule log"
Ingridients
800 g.
2 шт.
1 шт.
200 g.
100 g.
1 g.
30 g.
chicken liver
800 g.
onion
2 шт.
carrot
1 шт.
butter
200 g.
cheese
100 g.
salt
vegetable oil
ground nutmeg
1 g.
cognac
30 g.

Liver pate «Yule log»
Flavored liver pate. Made in shape of a Yule log, it will be a real festive table decoration.

Preparation
Wash the liver, clean it and boil in salted water till readiness.

Chop and fry in oil onion and carrot.

Liver and fried mixture skip 3 times through a meat grinder. Add nutmeg, cognac, salt to taste.

Spread liver mass on a foil in 0,5 сm thick. On the top put soft butter and grated cheese.

Wrapping a foil make a roll. Tightly wrap with foil and put for 3 hours in refrigerator.

Bring it the shape of a log and serve.

Liver pate
Bon Appetite!

Top of recipe "Liver pate "Yule log""

Comments (10)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Лесь, гарне полiно!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса
avatar

Medunya

+
+2
ОЙ, мабуть будуть питання: що це поліно на столі поробляє? Так натурально зроблено…
avatar

Lyuba

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Поліняка вийшла знатна
в Лесі із паштету!
Значить це, що скоро свято —
Новий рік прийдешній!
avatar

KraLova

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Гарненьке та смачне вийшло поліно!Та, от би хтось із гостей, трохи на підпитку в честь свята, не вкинув поліно в пічь, бо дуже схоже на натуральне!
avatar

Mila

+
0
Ой, я про таке і не подумала. Сховати треба його від «веселих» гостей
avatar

Medunya

+
0
яка гарна ідея, я готувала схожий паштет з сиром у формі рулета, твій має чудовий вигляд
avatar

gutka

+
0
Ну нічого ж собі! Ото креатив! Я спершу подумала що це шоколадне поліно
avatar

Kosholka