Кавуновий гаспачо

Кавуновий гаспачо
Інгредієнти
огірки (очистити від шкірки та насіння)
1 шт.
перець болгарський (у мене червоний та жовтий)
160 г.
цибуля зелена (декілька пір'їн)
10 шт.
кавун (очистити від кісточок)
400 г.
2 ст.ложки
100 г.
лайм (сік)
1 шт.
2 ст.ложки
огірки (очистити від шкірки та насіння)
1 шт.
перець болгарський (у мене червоний та жовтий)
160 г.
цибуля зелена (декілька пір'їн)
м'ята
10 шт.
кавун (очистити від кісточок)
400 г.
олія оливкова
2 ст.ложки
сир фета
100 г.
лайм (сік)
1 шт.
оцет винний
2 ст.ложки

Спека… а що може бути краще в таку погоду, ніж тарілка холодного освіжаючого супу, який так приємно з'їсти на прохолодній терасі, в садку або біля відкритого балкона, не тільки на обід, але і на вечерю! А найголовніше, щоб приготувати цей суп, не потрібно включати плиту! Нам дуже сподобалося, спробуйте і ви!
Кавуновий гаспачо
Арбузный гаспачо.

Приготування
Перець очистити від насіння, приблизно 1/4 частину від загальної кількості нарізати маленькими кубиками і відкласти в сторону, решту помістити в блендер.
Арбузный гаспачо.
Огірок очистити від шкірки і насіння, приблизно 1/4 частину від загальної кількості нарізати маленькими кубиками і відкласти в сторону, решту помістити в блендер. Додати цибулю і м'яту, оливкову олію, сік лайма.
Арбузный гаспачо.
Пробити все в блендері якомога дрібніше.
Арбузный гаспачо.
Кавун очистити від кісточок і шкірки, частину від загальної кількості нарізати маленькими кубиками і відкласти в сторону.
Арбузный гаспачо.
Решту м'якоті пробити в блендері.
Арбузный гаспачо.
З'єднати все разом, додати сіль і перець, оцет, добре перемішати, охолодити і розлити по красивих широких склянках або тарілках, гарнірувати змішаними шматочками овочів і кавуна. Зверху помістити кульку, приготовану з тертого сиру фета і кропу, прикрасити листочками м'яти.
Арбузный гаспачо.
Це дуже смачно!
Арбузный гаспачо.

Повернутись на початок рецепту "Кавуновий гаспачо"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Как интересно!
avatar

Mila

+
0
Ну да, тогда блюдо надо попробовать!
avatar

natapit

+
0
Гарно і смачно!
avatar

KraLova

+
0
Нам понравилось!
avatar

natapit

+
0
Это, действительно, должно быть очень вкусно!!!
А в жару… мечта!
avatar

Rodira

+
0
а мечты должны сбываться!
avatar

natapit

+
0
как раз сезон пошел опробуем со смаком!
avatar

elenklimakova

+
0
спасибо!
avatar

natapit

+
0

Дуже актуально.
avatar

Sol

+
0
сегодня мы пять его ели! при +45 то, что надо!!
avatar

natapit

+
0
Наталя, у нас по телевізору показують, що у вас там така неймовірна спека +45 — це дуже спекотно!
avatar

Medunya

+
0
ооочень жарко!!!
avatar

natapit

+
0
Цікавий рецепт
avatar

Medunya

+
0
спасибо, Леся!
avatar

natapit