Рецепти

Гаспачо з часниковими крутонами

Переклади рецепту

Candy (Алиана) Написати лист

Рейтинг

+462.00

Рецепти користувача (35)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
томати	1 кг
огірки	2 шт.
перець болгарський (різнокольорових)	3 шт.
цибуля ріпчаста червона	1 шт.
перець чилі	1 шт.
часник (зубчики)	2 шт.
хліб (черствий, без кірки, шматок)	1 шт.
оцет винний
паста томатна	40 г.
сіль
олія оливкова
цукор

для крутонів:
хліб тостовий
часник
трави ароматні

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
томати	1 кг
огірки	2 шт.
перець болгарський (різнокольорових)	3 шт.
цибуля ріпчаста червона	1 шт.
перець чилі	1 шт.
часник (зубчики)	2 шт.
хліб (черствий, без кірки, шматок)	1 шт.
оцет винний
паста томатна	40 г.
сіль
олія оливкова
цукор

для крутонів:
хліб тостовий
часник
трави ароматні

Ще один мега-корисний супчик, в скарбничку Іспанських рецептів. Він прекрасно втамовує спрагу і насичує вас вітамінами)) Коли до мене йде мама, вона заздалегідь дзвонить і замовляє «питний салат»

Приготування

Помідори вимити, надрізати, опустити в окріп на пару хвилин, потім у крижану воду (щоб не втратили колір).

Очистити від шкірки і плодоніжок, нарізати так щоб було зручно подрібнити в блендері.

Нарізати болгарський перець (червоний), чилі, половину цибулини, 1 огірок, роздавлений часник. Додати м'якуш хліба. Все подрібнити в блендері. На сковороді на оливковій олії протушкувати томатну пасту, приправити. Остудити, додати в нашу овочеву суміш. Охолодити в холодильнику.

Для подачі нарізати дрібними кубиками інші овочі.

Обсмажити або підсушити в духовці крутони, приправити травами, сіллю і натерти часником. Мммм це дуже смачно))) А наскільки корисно… Пригощайтеся))

Повернутись на початок рецепту "Гаспачо з часниковими крутонами"