Гаспачо с чесночными крутонами

Гаспачо с чесночными крутонами

Ингредиенты

Ингредиенты
1 кг
2 шт.
перец болгарский (разноцветных)
3 шт.
1 шт.
1 шт.
чеснок (зубчики)
2 шт.
хлеб (черствый, без корки, ломтик)
1 шт.
40 г.
для крутонов
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты
томаты
1 кг
огурцы
2 шт.
перец болгарский (разноцветных)
3 шт.
лук репчатый красный
1 шт.
перец чили
1 шт.
чеснок (зубчики)
2 шт.
хлеб (черствый, без корки, ломтик)
1 шт.
уксус винный
паста томатная
40 г.
соль
масло оливковое
сахар
для крутонов
хлеб тостовый
чеснок
травы ароматные

Ещё один мега-полезный супчик, в копилку Испанских рецептов. Он прекрасно утоляет жажду и насыщает вас витаминами)) Когда ко мне идёт мама, она заранее звонит и заказывает «питьевой салат»

Приготовление
Гаспачо с чесночными крутонами
Помидоры вымыть, надрезать, опустить в кипяток на пару минут, затем в ледяную воду (чтоб не потеряли цвет).

Очистить от кожуры и плодоножек, нарезать так чтоб было удобно измельчить в блендоре.

Нарезать болгарский перец (красный), чили, половину луковицы, 1 огурец, раздавленный чеснок. Добавить мякиш хлеба. Всё измельчить в блендере. На сковороде на оливковом масле протушить томатную пасту, приправить. Остудить, добавить в нашу овощную смесь. Охладить в холодильнике.

Для подачи нарезать мелким кубиками остальные овощи.

Обжарить или подсушить в духовке крутоны, приправить травами, солью и натереть чесночком. Мммм это очень вкусно))) А насколько полезно… Угощайтесь))

Вернуться к началу рецепта "Гаспачо с чесночными крутонами"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Яка гарнюня фоточка. як напальована
avatar

tori

+
0
и к тому же все такое ароматное!!!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо)))
avatar

Candy

+
0
апетитно і яскраво!
avatar

gutka

+
0
Спасибо, Катюша
avatar

Candy

+
0
Как мне нравится твой супчик, Алиана! и собственноручно покрашенный столик
avatar

Aitara

+
0
Ну спасибочки)))
avatar

Candy

+
0
Очень красивое оформление и фото)
avatar

Intriga

+
0
Спасибо, мне приятно
avatar

Candy

+
0
Дуже красиве фото і мій улюблений «питтєвий салат»
avatar

Medunya

+
0
))) Спасибо
avatar

Candy