Сирно-шоколадний десертик з малиною

Сирно-шоколадний десертик з малиною
Інгредієнти
Бісквіт:
шоколад чорний
70 г.
цукор
25 г.
масло вершкове
35 г.
яйця курячі
1 шт.
жовтки яєчні
1 шт.
борошно
1 ст.ложка
сіль
Для верху:
сир маскарпоне
200 г.
пудра цукрова
малина

Сирно-шоколадний десертик з малиною
В основі щільний шоколадний бісквіт, а зверху сирна маса з маскарпоне з малиною.

Приготування:
Розтопити шоколад з маслом. Збийте яйце, жовток і цукор в піну, додайте шоколадно-масляну суміш, постійно збиваючи. Всипте борошно і сіль і перемішайте. Перелити в змазану олією форму (у мене 20х20 см) і випікати в духовці, розігрітій до t 200С.
Для верху я взбила 200 г сиру маскарпоне з цукровою пудрою і малиною і розподілила по коржу, прикрасивши малиною і залишилися збитим сиром з цукром без малини.
Сирно-шоколадний десертик з малиною
В оригінальному ж рецепті зверху йде просто сирна маса, для якої потрібно збити:
  • 600 г сиру (творожна маса 9%-жирності)
  • 400 мл вершків
  • 4 ст.л. цукру
  • 1 ч.л. цедри лимона

Повернутись на початок рецепту "Сирно-шоколадний десертик з малиною"

Коментарі (3)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
avatar

ilona

+
0
легко! +1
avatar

Scratch

+
0
Нарядный пирог
avatar

Dama