Сырно-шоколадный десертик с малиной

Сырно-шоколадный десертик с малиной

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит:
шоколад черный
70 г.
сахар
25 г.
масло сливочное
35 г.
яйца куриные
1 шт.
желтки яичные
1 шт.
мука
1 ст.ложка
соль
Для верха:
сыр маскарпоне
200 г.
пудра сахарная
малина

Сырно-шоколадный десертик с малиной
В основе плотный шоколадный бисквит, а сверху сырная масса из маскарпоне с малиной.

Приготовление:
Растопите шоколад с маслом. Взбейте яйцо, желток и сахар в пену, добавьте шоколадно-масляную смесь, постоянно взбивая. Всыпьте муку и соль и перемешайте. Перелить в смазанную маслом форму (у меня 20х20 см) и выпекать в духовке, разогретой до t 200С.
Для верха я взбила 200 г сыра маскарпоне с сахарной пудрой и малиной и распределила по коржу, украсив малиной и оставшимся взбитым сыром с сахаром без малины.
Сырно-шоколадный десертик с малиной
В оригинальном же рецепте сверху идет просто сырная масса, для которой нужно взбить:
  • 600 г сыра (творожная масса 9%-жирности)
  • 400 мл сливок
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. цедры лимона

Вернуться к началу рецепта "Сырно-шоколадный десертик с малиной"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

ilona

+
0
легко! +1
avatar

Scratch

+
0
Нарядный пирог
avatar

Dama