Сочевиця з ковбасками

Сочевиця з ковбасками

Інгредієнти

Інгредієнти

сочевиця
томати
2 шт.
часник (зубки)
2 шт.
чебрець
розмарин
оцет бальзамічний
олія
сіль
перець чорний мелений
ковбаски

Сочевиця з ковбасками

Приготування:
Промийте сочевицю, щедро залийте її водою, вкиньте трави, часник і розчавіть в каструльці/сотейнику два помідори. Доведіть до кипіння і варіть 30-50 хвилин, залежно від сочевиці, потрібно, щоб вона була м’яка, але не розвалювалася. Коли вона буде готова, дістаньте помідори, часник і трави, злийте залишки води. Заправте сочевицю, як салатку: змішайте оцет і олію 1:2, розчавіть туди часник, полийте, присоліть і приперчіть до смаку.
Подавайте з підсмаженими ковбасками, свіжою зеленою і, в ідеалі, томатною сальсою.

Особисті враження – дуже незвичний, але цікавий смак, готуватиму сочевицю і надалі.

ПС. фоточка символізує всебічну перемогу лінощів — нам ліньки встати і сходити за штативом, тому вибачте, якщо чиєсь почуття прекрасного постраждало

Повернутись на початок рецепту "Сочевиця з ковбасками"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю сочевицю, рецепт заінтригував, забираю… До речі ви готували зелену чи червону сочевицю? І чебрець з розмарином давали свіжі чи сушені?
На ваш смак краще дати червоний чи таки бальзамічний оцет, бо відрізняються вони я б сказала суттєво?

П.С. Як на мене, то фото вийшло і без штативу класним. Я якось і не додумувалась при фуд-зйомці використовувати штатив, використовую лише у випадках, де потрібна довга витримка. А що у вас за фотик, якщо не секрет?
avatar

juliasha

+
0
А де ви купуєте сочевицю?
avatar

Dana

+
0
В «Метро» є і в Сільпо (ВАМ) теж бачила. В Метро дешевше.
avatar

juliasha

+
0
На базарах, там, де східні спеції і сухофрукти, вона не вкидається у вічі, треба просто спитати
avatar

Lana