Чечевица с колбасками

Чечевица с колбасками
Ингредиенты
чечевица
томаты
2 шт.
чеснок
2 шт.
чабрец
розмарин
уксус бальзамический
масло растительное
соль
перец черный молотый
колбаски

Чечевица с колбасками

Приготовление:
Промойте чечевицу, щедро залейте ее водой, бросьте травы, чеснок и раздавит в кастрюльке / сотейнике два помидора. Доведите до кипения и варите 30-50 минут в зависимости от чечевицы, нужно, чтобы она была мягкая, но не разваливалась. Когда она будет готова, достаньте помидоры, чеснок и травы, слейте остатки воды. Заправьте чечевицу, как салат: смешайте уксус и масло 1:2, раздавите туда чеснок, полейте, посолите и приперчите по вкусу.
Подавайте с поджаренными колбасками, свежей зеленью и, в идеале, томатной сальсой.

Личные впечатления — очень необычный, но интересный вкус, буду готовить чечевицу и впредь.

ПС. фотками символизируем всестороннюю победу лени — нам лень встать и сходить за штативом, поэтому извините, если чье чувство прекрасного пострадало

Вернуться к началу рецепта "Чечевица с колбасками"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю сочевицю, рецепт заінтригував, забираю… До речі ви готували зелену чи червону сочевицю? І чебрець з розмарином давали свіжі чи сушені?
На ваш смак краще дати червоний чи таки бальзамічний оцет, бо відрізняються вони я б сказала суттєво?

П.С. Як на мене, то фото вийшло і без штативу класним. Я якось і не додумувалась при фуд-зйомці використовувати штатив, використовую лише у випадках, де потрібна довга витримка. А що у вас за фотик, якщо не секрет?
avatar

juliasha

+
0
А де ви купуєте сочевицю?
avatar

Dana

+
0
В «Метро» є і в Сільпо (ВАМ) теж бачила. В Метро дешевше.
avatar

juliasha

+
0
На базарах, там, де східні спеції і сухофрукти, вона не вкидається у вічі, треба просто спитати
avatar

Lana