Чечевица с колбасками

Приготовление:

Промойте чечевицу, щедро залейте ее водой, бросьте травы, чеснок и раздавит в кастрюльке / сотейнике два помидора. Доведите до кипения и варите 30-50 минут в зависимости от чечевицы, нужно, чтобы она была мягкая, но не разваливалась. Когда она будет готова, достаньте помидоры, чеснок и травы, слейте остатки воды. Заправьте чечевицу, как салат: смешайте уксус и масло 1:2, раздавите туда чеснок, полейте, посолите и приперчите по вкусу.
Подавайте с поджаренными колбасками, свежей зеленью и, в идеале, томатной сальсой.

Личные впечатления — очень необычный, но интересный вкус, буду готовить чечевицу и впредь.

ПС. фотками символизируем всестороннюю победу лени — нам лень встать и сходить за штативом, поэтому извините, если чье чувство прекрасного пострадало

Вернуться к началу рецепта "Чечевица с колбасками"