Яєчні "пельмені"

Яєчні "пельмені"
Інгредієнти
яйця курячі
2 шт.
ковбаса варена
200 г.
кріп
олія
сіль
перець чорний мелений

Яєчні «пельмені»
Ідею цієї страви я підгледіла у KonstantinV.

Приготування
Яйця збити, додати сіль і перець за смаком.

Ковбасу дрібно порізати і змішати з подрібненим кропом.

Спочатку я хотіла використати для приготування цієї страви спеціально куплені формочки, але виявилося, що без них швидшеТа й все одно яйце випливало за межі формочок.

Виливаємо на сковороду 2 ст.л. яйця, щоб вийшла форма овалу (так зручніше потім згортати пельмені). На одну половинку відразу викладаємо близько чайної ложки ковбаси. І як тільки яйце знизу «схопитися» а верхівка буде ще рідкуватою, виделкою підчепити один бік овалу і накрити ним сторону з ковбасою. І відразу поприжимати виделкою краї.

Обсмажити пельмені з обох сторін.
Яєчні «пельмені»

Повернутись на початок рецепту "Яєчні "пельмені""

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно і просто. Тільки на пельмені вони не схожі, скоріше вареники чи чебуреки. я робила щось подібне, хочу виставити, але назву не можу придумати.
avatar

Masha

+
0
Это такие мини-омлетики! Здорово придумано! Главное что есть простор для фантазии, можно любую начинку придумать.
avatar

OLYA-V