Яичные "пельмени"

Яичные "пельмени"

Ингредиенты

Ингредиенты

яйца куриные
2 шт.
колбаса вареная
200 г.
укроп
масло растительное
соль
перец черный молотый

Яичные «пельмени»
Идею этого блюда я подсмотрела у KonstantinV.

Приготовление
Яйца взбить, добавить соль и перец по вкусу.

Колбасу мелко порезать и смешать с измельченным укропом.

Сначала я хотела использовать для приготовления этого блюда специально купленные формочки, но оказалось, что без них быстрее Да и все равно яйцо вытекало за пределы формочек.

Выливаем на сковороду 2 ст.л. яйца, чтоб получилась форма овала (так удобнее потом сворачивать пельмени). На одну половинку сразу выкладываем около чайной ложки колбасы. И как только яйцо снизу «схватиться» а верхушка будет еще жидковатой, вилкой поддеть одну сторону овала и накрыть ею сторону с колбасой. И сразу поприжимать вилкой края.

Обжарить пельмени с обеих сторон.
Яичные «пельмени»

Вернуться к началу рецепта "Яичные "пельмени""

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачно і просто. Тільки на пельмені вони не схожі, скоріше вареники чи чебуреки. я робила щось подібне, хочу виставити, але назву не можу придумати.
avatar

Masha

+
0
Это такие мини-омлетики! Здорово придумано! Главное что есть простор для фантазии, можно любую начинку придумать.
avatar

OLYA-V