Сирна паска зі згущеним молоком

Сирна паска зі згущеним молоком
Інгредієнти
сир кисломолочний
500 г.
молоко згущене варене
200 г.
сметана
150 г.
жовтки яєчні
2 шт.
родзинки
50 г.
масло вершкове
150 г.
цукор ванільний
20 г.
шоколад чорний
50 г.

Сирна паска зі згущеним молоком
Дуже смачна і ніжна сирна паска з неймовірним смаком і карамельно-ванільним ароматом.Таку пасочку варто готувати постійно, а не лише на Великдень!

ПРИГОТУВАННЯ
Сполучити свіжий сир, ванільний цукор і варене згущене молоко. Гарно подрібнити за допомогою кухонного комбайну до однорідної маси без грудочок.

Додати сметану і варені жовтки. Знову гарно подрібнити.

Додати помиті і запарені невеликою кількістю кип'ятку родзинки. Перемішати ложкою.

Марлю змочити водою. Викласти марлею форму. Наповнити форму масою. Нема у вас спеціальної форми для паски — нічого страшного. Смак від форми не страждає. Використайте для цього підходящу пластикову тару (у мене — відерко від морозива). Найголовніше — проробіть у цій тарі ножем чи шилом маленькі отвори знизу і з боків, куди і буде стікати відтиснута рідина. Поставте тару на тарілку і притисніть зверху тягарцем(у мене — півлітрова банка не до кінця наповнена водою) Поставити усю форму в холодильник мінімум на 12 годин. Утворену на тарілці рідину зливати.

Перед подачею перевернути паску на тарілку, зняти марлю, присипати зверху шоколадом, розрізати на порційні шматочки.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирна паска зі згущеним молоком"

Коментарі (19)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже гарна паска! Я цього року вперше робила сирну паску — дуже сподобалось.
avatar

OlgaSuper

+
0
Дякую. Сирні паски — дуже смачна штука взагалі.Добре ще те тут, що в складі нема сирих яєць, бо при теперішній спеці це досить небезпечно
avatar

Medunya

+
0
Я ніколи не готувала сирної паски… та дивлячись на фото з такою ніжно-кремовою серединкою, це потрібно зробити
avatar

Sellin

+
0
я також не готувала такого типу пасочкине знаю навіть чому… надивившись фото, вже «намилилася»
avatar

Vizajust

+
0
Тоді треба негайно готувати!
avatar

Medunya

+
0
на другу неділю обов«язково!!!
avatar

Vizajust

+
0
Ага, на Провідну
avatar

Medunya

+
0
Леся, це насправді дуже ніжно і смачно і готується просто
avatar

Medunya

+
0
Так смачно виглядає — як морозиво крем-брюле! Дуже люблю сирні десерти — часто готую дітям. Мене завжди стримує у приготуванні сирної паски відсутність форми, а, виявляється, все просто!.. А ще думала, що її треба варити… А як вона ріжеться — не тягнеться за ножем?
avatar

wetlyanka

+
0
Алла, вона справді чимось нагадує по смаку морозиво крем-брюле
І справді форми для приготування пасок не конче потрібно, бо головне — внутрішній вміст такої паскиРіжеться така паска легко, трошки тягнеться за ножем, бо ніжна. З холодильника вона відразу ріжется найкраще
avatar

Medunya

+
0
Сама нежность!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Так, дуже ніжно А ще дуже сподобались фактурні смужечки зверху, що утворились від складок марлі — дуже мило вийшло
avatar

Medunya

+
0
Така краса!!! клас!!
avatar

Dzyga

+
0
avatar

Medunya

+
0
Леся, а масло потрібне? А то в інгрідієнтах воно є, а у приготуванні ні?
avatar

SmileyCat

+
0
Масло можна додавати за бажанням. З ним буде жирніше, без нього — менш жирно.Смачно у будь-якому варіанті. У мене — без масла. Але в першорецепті було з маслом.
avatar

Medunya

+
0
Дякую за швидку відповідь)
avatar

SmileyCat

+
+1
Дуже смачна!!!
avatar

SmileyCat

+
0
Величезне спасибі за виставлене фото!Так гарно, що паска сподобалась! Веселих Вам свят!
avatar

Medunya