Сирна паска з горіхами та заварним кремом

Сирна паска з горіхами та заварним кремом

Інгредієнти

300 г.
50 г.
150 мл
горіхи волоські (подрібнені)
2/3 склянки
100 г.
2 шт.
1 ч.ложка
1 г.
2 ст.ложки
2 ст.ложки

Інгредієнти

сир кисломолочний (творог)
300 г.
масло вершкове
50 г.
молоко
150 мл
горіхи волоські (подрібнені)
2/3 склянки
цукор
100 г.
яйця курячі
2 шт.
борошно
1 ч.ложка
ваніль
1 г.
родзинки
2 ст.ложки
цукати
2 ст.ложки

Сирна паска з горіхами та заварним кремом
Цього року вперше робила сирну паску. Вийшло дуже смачно! Ділюся з Вами рецептом.

Сир розтерти з м'яким (але не розтопленим) маслом до однорідної маси.

Збити яйця з цукром, додати ваніль, молоко та борошно.

Поставити на вогонь та постійно помішуючи, довести до кипіння, щоб загускло. Остудити.
З'єднати сирну суміш з заварною.

Додати горіхи, родзинки і цукати. Ретельно перемішати.

Викласти суміш у форму.
У мене не було спеціальної форми, тому я скористалася звичайною глибокою тарілкою. Застелила марлею, згорнутою у 2 шари, виклала сирну масу, зверху накрила мілкою тарілкою.

Поставила у холодильник, а зверху літрову банку з водою (можна поставити будь що важке). У холодильнику моя паска буда близько 4-х годин.
Вийняти паску з форми на тарілочку.

Розтопити білий шоколад. Полити паску та знову поставити до холодильника, щоб шоколад затвердів.

Розтопити чорний шоколад та полити паску — до холодильника.
Прикрасити паску цукатами та посипкою. Тепер можна смакувати.

Повернутись на початок рецепту "Сирна паска з горіхами та заварним кремом"

Коментарі (17)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачна паска, моя свекруха готує дуже схожу
avatar

tori

+
0
Дякую! Дійсно вийшло смачно!
avatar

OlgaSuper

+
0
Який цікавий рецепт Це має бути дуже ніжно і смачно
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся! Готувала вперше, боялася, що не вийде. Але все ОК!
avatar

OlgaSuper

+
0
Ще одна симпатична сирна пасочка. Олю, гарна в тебе вдалась паска
avatar

Sellin

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
хочу завтра робити сирну пасочку… всі так насмачилиале також немаю відповідної форми… Скажи Олю, ти у звичайну тарілку викладала? ато всі пишуть =, щоб були дірочки, де б стікала рідина...
avatar

Vizajust

+
0
Я звичайну тарілочку марлею (складеною удвічі) застелила, а зверху у якості преса банку з водою поставила. Дірочок для рідини не було. Та паска була не мокра — на фото видно.
avatar

OlgaSuper

+
0
о, то я так завтра і зроблю! а сир у тебе домашній чи куплений був?
avatar

Vizajust

+
0
У мене сир був домашній.
avatar

OlgaSuper

+
0
Спробуй приготувати — не пожалкуєш! Дуже смачна паска і не приторно солодка. Всього 100г цукру, ну правда ще шоколад і цукати, але вони за бажанням .
avatar

OlgaSuper

+
0
навіть і відерка немаю щоб його подіравити, як писала Леся
avatar

Vizajust

+
0
Я думаю якщо сир не дуже мокрий, то можна і без дірочок.
avatar

OlgaSuper

+
0
дякую Олічка
avatar

Vizajust

+
0
На здоров'я!
avatar

OlgaSuper

+
0
Чудесний рецепт! Беру у закладки на наступний рік!
avatar

Konffetka

+
0
Рада, что понравился рецепт!
avatar

OlgaSuper