Сирна паска

Сирна паска

Інгредієнти

450-500 г.
200 г.
3 шт.
1 склянка
сметана (домашня)
150 мл
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

сир кисломолочний
450-500 г.
масло вершкове
200 г.
жовтки яєчні
3 шт.
цукор
1 склянка
сметана (домашня)
150 мл
цукати
родзинки
ваніль

Сирна паска
Додам ще рецепт сирної паски, яку готувала минулого і всі попередні роки.

Приготування:
Розтерти масло «добіла», розтираючи почергово додавати цукор, ваніль, жовтки, сир протертий через сито, родзинки, курагу, сушену вишню, вершки все ретельно перемішати викласти на марлю, складену у декілька шарів, у формі і поставити під прес на холод 12-24 год.
Це фото 2012 року.

А ще в 2010 році.

Повернутись на початок рецепту "Сирна паска"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дякую! як ви оперативно
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
буду рада, якщо пригодиться рецептик
avatar

gutka

+
0
маю надію, якщо доживу, наступного року скористаюсь
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
І ти Катю тут також не використовувала всякі форми з дірочками… а то я вже в Олі цікавилася і ще в тебе спитаю — рідини не буде?
avatar

Vizajust

+
0
Олеся, я обовязково ставлю на цілу ніч чи добу під прес, раніше поки у мене не було спец. форми я пристосовувала різну за формою посуду, підбирала по розміру плоску кришечку(дощечку, тарілочку) і посуд з сиром перевертала, а зверху прес, також можна використати ситечко, зараз продаються різні за розміром, тоді просто- ситечко застелити марлею, зверху потрібно підібрати шось плоске для кришки і зверху прес — баночка з водою…
avatar

gutka

+
0
Добре було б в ситечку… але в мене воно на жаль великого розміру
доведеться експериментувати з тарілками, дощечками
Дякую!
avatar

Vizajust

+
0
Уммм… ще одна ніжна кремова, сирна пасочка іде в мою кулінарну книгу
avatar

Sellin

+
0
буду рада якщо пригодиться
avatar

gutka

+
0
Гарний рецепт!
avatar

OlgaSuper

+
0
дякую, Оля
avatar

gutka

+
0
Ще один рецепт у скарбничку сирних страв!
avatar

Dzyga

+
0
Смачна пасочка вийшла
avatar

OLESYaUKRAINKA