Рецепти

Пампушки

Переклади рецепту

deJulie (Julie) Написати лист

Рейтинг

+170.00

Рецепти користувача (19)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

борошно	12 ст.ложок
жовтки яєчні	3 ст.ложки
цукор	1 ст.ложка
дріжджі сухі	7 г.
молоко	200 г.
масло вершкове	30 г.
коньяк	1,5 ст.ложки
олія

Інгредієнти

борошно	12 ст.ложок
жовтки яєчні	3 ст.ложки
цукор	1 ст.ложка
дріжджі сухі	7 г.
молоко	200 г.
масло вершкове	30 г.
коньяк	1,5 ст.ложки
олія

Пампушки
Для приготування пампушок знадобиться:

Приготування:

Дріжджі розвести в теплому молоці, всипати туди цукор і поставити в тепле місце. Хвилин через 20 на поверхні з'явиться пінка.
Всипати борошно в глибоку миску, додати туди молоко з дріжджами, жовтки, розтоплене масло, коньяк і сіль на кінчику ножа. Замісити тісто і поставити в тепле місце підходити хвилин на 30-40. Коли тісто підійшло, його потрібно розкотити в пласт завтовшки 2 см, вирізати склянкою кружечки з дірочками (це можна виконати кришечкою від пляшки) і залишити їх підходити хвилин на 15-20. Потім обсмажити у великій кількості рослинної олії, щоб воно покривало пампушку на 2/3. Готові пампушки можна посипати цукровою пудрою, полити шоколадною глазур'ю, варенням або згущеним молоком…

Повернутись на початок рецепту "Пампушки"