Пончики

Пончики

Ингредиенты

12 ст.ложек
3 ст.ложки
1 ст.ложка
7 г.
200 г.
30 г.
1,5 ст.ложки

Ингредиенты

мука
12 ст.ложек
желтки яичные
3 ст.ложки
сахар
1 ст.ложка
дрожжи сухие
7 г.
молоко
200 г.
масло сливочное
30 г.
коньяк
1,5 ст.ложки
масло растительное (для жарки)

Пончики

Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать туда сахар и поставить в теплое место. Минут через 20 на поверхности появится пенка.
Всыпать муку в глубокую миску, добавить туда молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и соль на кончике ножа. Замесить тесто и поставить в теплое место подходить минут на 30-40. Когда тесто подошло, его надо раскатать в пласт толщиной 2 см, вырезать стаканом кружочки с дырочками (это можно проделать крышечкой от бутылки) и оставить их расстояться минут на 15-20. Затем обжарить в большом количестве растительного масла, чтоб оно покрывало пончик на 2/3. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью, вареньем или сгущенкой…

Вернуться к началу рецепта "Пончики"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Пончики — це смачно!
avatar

Dana

+
0
Краще на все дивитися на фотках, щоб собі пончиком не стати.
avatar

Lyuba

+
0
Люба, як точно підмічено
avatar

Masha

+
0
Люблю пончики, особливо з шоколадом, умммммм!!!
avatar

Masha