Карамельні булочки з глазур'ю

Карамельні булочки з глазур'ю

Інгредієнти

Тісто:
450 г.
1 шт.
250 г.
3 ст.ложки
0,5 ч.ложки
10 г.
1 ч.ложка
Начинка:
100 г.
100 г.
Глазур:
100 г.
1-2 ст.ложки

Інгредієнти

Тісто:
борошно
450 г.
яйця курячі
1 шт.
молоко
250 г.
цукор
3 ст.ложки
сіль
0,5 ч.ложки
цукор ванільний
10 г.
дріжджі сухі
1 ч.ложка
Начинка:
масло вершкове
100 г.
цукор коричневий
100 г.
Глазур:
пудра цукрова
100 г.
вода
1-2 ст.ложки

Карамельні булочки з глазур'ю

Рецепт від Вікторії з ЖЖ, велике спасибі за смачні булочки!

Приготування
У миску всипати половину просіяного борошна, додати дріжджі, сіль, цукор і ванільний цукор, добре перемішати, влити тепле молоко, додати злегка збите яйце, розмішати ретельно, щоб дріжджі розчинилися, потім додати решту просіяного борошна, замісити гладке тісто, накрити і прибрати в тепло на 1 годину. Потім тісто обім'яти і дати підійти ще 30 хвилин.
Розм'якшене масло змішати з коричневим цукром.
Тісто перекласти на стіл посипаний борошном, розкатати шар товщиною 1 см., нанести рівномірно масло з цукром.

Карамельні булочки з глазур'ю

Порізати на шматочки, укладати булочки на деко застелене пергаментом (можна укладати зрізами догори). Дати булочкам постояти ще 15 хвилин.

Карамельні булочки з глазур'ю

Духовку нагріти до 200 градусів. Можна булочки змастити яйцем за бажанням, поставити булочки в духовку, випікати до золотистого кольору. Я як тільки поставила булочки в духовку карамель у мене стала витікати, я збирала її ложкою і поливала булочки зверху.

Карамельні булочки з глазур'ю

Готові булочки перекласти на решітку остигати.
У цукрову пудру по трохи додавати воду, щоб вийшла середня по густоті маса. Готову глазур нанести на булочки.
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Карамельні булочки з глазур'ю"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
с такими замечательными рецептами выпечки про диеты надо забывать!
avatar

ilona

+
0
А зачем лишать себя удовольствия.
avatar

OLYA-V

+
0
я теж рахую, що жієти — це зло!
avatar

Scratch

+
0
І дієти також зло.
avatar

Lyuba

+
0
avatar

Scratch

+
0
avatar

OLYA-V

+
0
Смакота, я скоро всі ваші рецептики собі в обране позабираю
У мене тільки одне запитання, а булочки не осідали коли ви постійно духовку відкривали?
avatar

Masha

+
0
які гарні та апетитні булочки
avatar

gutka