Карамельные булочки с глазурью

Карамельные булочки с глазурью

Ингредиенты

Тесто:
450 г.
1 шт.
250 г.
3 ст.ложки
0,5 ч.ложки
10 г.
1 ч.ложка
Начинка:
100 г.
100 г.
Глазурь:
100 г.
1-2 ст.ложки

Ингредиенты

Тесто:
мука
450 г.
яйца куриные
1 шт.
молоко
250 г.
сахар
3 ст.ложки
соль
0,5 ч.ложки
сахар ванильный
10 г.
дрожжи сухие
1 ч.ложка
Начинка:
масло сливочное
100 г.
сахар коричневый
100 г.
Глазурь:
пудра сахарная
100 г.
вода
1-2 ст.ложки

Карамельные булочки с глазурью

Рецепт от Виктории из ЖЖ, большое спасибо за вкусные булочки!

Приготовление
В миску всыпать половину просеянной муки, добавить дрожжи, соль, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать, влить теплое молоко, добавить слегка взбитое яйцо, размешать тщательно, чтобы дрожжи растворились, затем добавить остальную просеянную муку, замесить гладкое тесто, накрыть и убрать в тепло на 1 час. Затем тесто обмять и дать подойти еще 30 минут.
Размягченное масло смешать с коричневым сахаром.
Тесто переложить на стол посыпанный мукой, раскатать пласт толщиной 1 см., нанести равномерно масло с сахаром.



Порезать на кусочки, укладывать булочки на противень застеленный пергаментом (можно укладывать срезами вверх). Дать булочкам на расстойку еще 15 минут.



Духовку нагреть на 200 градусов. Можно булочки смазать яйцом по желанию, поставить булочки в духовку, выпекать до золотистого цвета. Я как только поставила булочки в духовку карамель у меня стала вытекать, я собирала ее ложкой и поливала булочки сверху.

Карамельные булочки с глазурью

Готовые булочки переложить на решетку остывать.
В сахарную пудру по немного добавлять воду, чтобы получилась средняя по густоте масса. Готовую глазурь нанести на булочки.
Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта "Карамельные булочки с глазурью"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
с такими замечательными рецептами выпечки про диеты надо забывать!
avatar

ilona

+
0
А зачем лишать себя удовольствия.
avatar

OLYA-V

+
0
я теж рахую, що жієти — це зло!
avatar

Scratch

+
0
І дієти також зло.
avatar

Lyuba

+
0
avatar

Scratch

+
0
avatar

OLYA-V

+
0
Смакота, я скоро всі ваші рецептики собі в обране позабираю
У мене тільки одне запитання, а булочки не осідали коли ви постійно духовку відкривали?
avatar

Masha

+
0
які гарні та апетитні булочки
avatar

gutka