Булочки з цибулею і морквою

Булочки з цибулею і морквою
Інгредієнти
2 склянки
3 ст.ложки
100 г.
3 шт.
1/2 ч.ложки
4 ст.ложки
120 г.
1 шт.
3 ст.ложки
30 г.
Розраховано на 12 порцій
молоко
2 склянки
цукор
3 ст.ложки
маргарин
100 г.
яйця курячі
3 шт.
сіль
1/2 ч.ложки
борошно пшеничне
олія соняшникова
4 ст.ложки
цибуля ріпчаста
120 г.
морква
1 шт.
кунжут білий
3 ст.ложки
дріжджі свіжі
30 г.

Дуже гарні булочки як додаток до борщу чи зупи. Пухкі, ароматні, смачні.

Приготування
Молоко нагріти, щоб було ледь теплим. В половині склянки молока розчиняємо дріжджі, цукор і столову ложку борошна. Чекаємо хвилин 15. Після того, як дріжджі піднімуться, додаємо решту молока з розчиненою в ньому сіллю, розтоплений маргарин, злегка збиті яйця (пів жовтка відкладаємо) і всипаємо поступово борошно, постійно вимішуючи, до того моменту, щоб тісто було м'яким і злегка липким. Накриваємо рушничком і ставимо в тепле місце на 25 хвилин.
Тим часом на олії підсмажуємо порізану кубиками цибулю. Коли вона буде напівготова — додаємо потерту моркву. Смажимо до готовності.
Охолоджуємо.
Булочки з цибулею і морквою
Вмішуємо масу з цибулі і моркви в тісто:

Формуємо невеличкі булочки і викладаємо у змащену форму. Ставимо у тепле місце на 20 хвилин.

За цей час тісто підійде.
Змастити булочки зверху відкладеним жовтком, розведеним столовою ложкою води. Посипаємо кунжутом.

Випікаємо приблизно 18 хвилин при 180℃.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Булочки з цибулею і морквою"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
неймовірна красота, як завжди пречудове фото, побачила й подих перехопило — так захотілось! До того ж складові такі які завжди є в холодильнику.
avatar

Laran

+
0
ДякуюБулочки справді дуже доступні для приготування
avatar

Medunya

+
0
Переглядаєш фото і одразу відчуваєш аромат…
avatar

NatalyaPotezhna

+
0
Дякую Вони дійсно дуже смачні і пухкенькі
avatar

Medunya

+
0
Просто шикарні булочки, треба якось приготувати
avatar

tori

+
0
Можливо буде колись нагода
avatar

Medunya

+
0
апетитні і легкі! достойна заміна улюбленим пампушкам
avatar

Dzyga

+
0
Ось так само і я подумала, що це буде по-своєму цікаво
avatar

Medunya

+
0
в мене вийшли не булочки, а булчища, так підійшли)))) але смачнііі
avatar

Zamona

коментар було видалено

+
0
А скільки ж борошна додавати? Невказано!
avatar

pikas

+
0
Борошна додаємо до того моменту, щоб тісто було м'яким та злегка липким. Кожного разу це може бути інша кількість борошна в залежності від вологості борошна та величини яєць
avatar

Medunya

+
0
Дякую за рецепт. Чудове доповнення до супу. Тісто вийшло надзвичайно пухким. Замість маргарину додала масло. На таку кількість борошна наступного разу додам більше солі, а жовток використаю цілий з меншою кількістю води(~1 ч.л., а не 1 ст.л).
avatar

Kiss

+
0
Дуже приємно, що булочки засмакували
avatar

Medunya