Булочки "Сердечні"

Приготування

Дріжджі змішати з 1 ч ложкою цукру і сметаною, зачекати, щоб трошки підійшли, додати яйці, молоко, цукор, борошно і замісити тісто. В кінці замісу додати розтоплений та охолоджений маргарин. Добре вимісити і поставити в тепле місце підходити на 1,5 — 2 год.

Трояндове варення змішати з тертими горіхами, сухарями і збитими білками.


Тісто викласти на робочу поверхню, обмісити. розділити на 30 частин. З кожної частини сформувати кульку, яку потім розкачати в пласт товщиною 0,5 см і змастити начинкою.

Згорнути в трубочку швом донизу і зверху гострим ножем зробити надріз.

Кінці трубочки з'єднати, а середину розвернути, формуючи сердечко.

Викласти на деко, застелене пергаментом, дати підійти, змастити жовтком і випікати в розігрітій до 180℃ духовці до зарум'янення.

Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Булочки "Сердечні""