Булочки "Сердечные"

Булочки "Сердечные"

Ингредиенты

Ингредиенты
мука пшеничная (высшего сорта)
700 мл
50 г.
1/2 стакана
2 стакана
3 шт.
1 ст.ложка
125 г.
для начинки
2/3 стакана
2 шт.
орехи грецкие (тертые)
0,5 стакана
3 ст.ложки
для смазывания
1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты
мука пшеничная (высшего сорта)
700 мл
дрожжи свежие
50 г.
сахар
1/2 стакана
молоко
2 стакана
яйца куриные
3 шт.
сметана
1 ст.ложка
маргарин
125 г.
для начинки
варенье розовое
2/3 стакана
белки яичные
2 шт.
орехи грецкие (тертые)
0,5 стакана
сухари молотые
3 ст.ложки
для смазывания
желтки яичные
1 шт.

Булочки «Сердечные»

Приготовление
Дрожжи смешать с 1 чайной ложкой сахара и сметаной, подождать, чтобы немного подошли, добавить яйцо, молоко, сахар, муку и замесить тесто. В конце замеса добавить растопленный и охлажденный маргарин. Хорошо вымесить и поставить в теплое место подходить на 1,5 — 2 часа.
булочки «Сердечні»
Розовое варенье смешать с тертыми орехами, сахаром и взбитыми белками.
булочки «Сердечні»
булочки «Сердечні»
Тесто выложить на рабочую поверхность, обмесить. Разделить на 30 частей. Из каждой части сформировать шарик, который затем раскатать в пласт толщиной 0,5 см и смазать начинкой.
булочки «Сердечні»
Свернуть в трубочку швом вниз и сверху острым ножом сделать надрез.
булочки «Сердечні»
Концы трубочки соединить, а середину развернуть, формируя сердце.
булочки «Сердечні»
Выложить на противень, застеленный пергаментом, дать подойти, смазать желтком и выпекать в разогретой до 180℃ духовке до зарумянивания.
булочки «Сердечні»
Приятного аппетита.
булочки «Сердечні»

Вернуться к началу рецепта "Булочки "Сердечные""

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Оля, такі ароматні булочки Горіхово-трояндова начинка завжди така незабутня
avatar

Medunya

+
0
Дякую. Леся.
І смачна вийшла…
avatar

Sol

+
0
Дійсно, дуже сердечно!
avatar

KraLova

+
0
Дякую, Оля.
Але поки навчилася ті сердечка складати...
avatar

Sol

+
0
какая ароматная и вкусная выпечка!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наталя.
avatar

Sol

+
0
Дуже милі і смачні булочки! Одні спокуси для мене сьогодні!
avatar

Konffetka

+
0
Дякую, я старалась.
avatar

Sol

+
0
Я теж пекла такі булочки. тільки з горіхово-вершковою начинкою, справді дуже смачно!
avatar

Mariana

+
0
Дякую
avatar

Sol