Бісквіт "шоколад на окропі"

Бісквіт "шоколад на окропі"

Інгредієнти

Тісто:
2 склянки
1,5 склянки
1 ч.ложка
1 ч.ложка
5 ст.ложок
2 шт.
1 склянка
1 ч.ложка
0,3 ст.ложки
вода (окріп)
1 склянка
Крем:
400 г.
2 шт.
2 ст.ложки
100 г.

Інгредієнти

Тісто:
борошно
2 склянки
цукор
1,5 склянки
сода харчова
1 ч.ложка
розпушувач тіста
1 ч.ложка
какао
5 ст.ложок
яйця курячі
2 шт.
молоко
1 склянка
цукор ванільний
1 ч.ложка
олія
0,3 ст.ложки
вода (окріп)
1 склянка
Крем:
молоко згущене
400 г.
жовтки яєчні
2 шт.
масло вершкове
2 ст.ложки
стружка кокосова
100 г.

Нарешті я спробувала спекти «шоколад на окропі». І воно було того варте! Насправді дуже смачний злегка вологий шоколадний бісквіт. А в поєднанні з кокосовим кремом — просто райська насолода))
Бісквіт «шоколад на окропі»

Приготування:
Для тіста:
Підготувати форму, простелити її папером або змастити маслом. Розігріти духовку до 180С.
Окремо змішайте всі сухі інгредієнти (перші п'ять у списку).
Злегка збийте яйця, додайте олію і ваніль, потім потрібно по черзі додавати борошно і молоко, перемішуючи, починаючи і закінчуючи борошном. У самому кінці влити склянку окропу і все ще раз швидко перемішати. Вийде рідке тісто. Перелити його у форму і випікати при 180 С хвилин 40 (перевіряйте зубочисткою ближче до кінця, повинна виходити сухою або з невеликою кількістю вологих крихт, але й не пересушіть в той же час). До речі, бісквіт збільшується рази в два точно!

Для крему:
Все змішати в каструльці з товстим дном і уварювати, постійно помішуючи ложкою, на повільному вогні хвилин 5. Слідкуйте, щоб жовток не згорнувся. Виходить густий кокосовий крем.

Я робила півпорції, але в следущий раз буду сміливо готувати повну і перешаровувати кремом у середині.

Повернутись на початок рецепту "Бісквіт "шоколад на окропі""

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
avatar

ilona

+
0
Готувала бісквіт на кип«ятку декілька разів — він дійсно того вартий, щоб готувати ще і ще. Крем взяла в закладки. Тортик вийшов красивий і пухкенький
avatar

Medunya

+
0
Сделала этот бисквит, плохо поднялся.Не в восторге от него. А вот без добавления кипятка поднялся очень даже.
avatar

guest

+
0
Готувала по цьому рецепту тісто підійшло прекрасно. Дуже задоволена!
avatar

guest

+
0
ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Готовила такое тесто впервые. Очень вкусно.
avatar

guest

+
0
рада, что вам понравился и пригодился рецепт
avatar

deJulie

+
0
Спасибо за классный рецепт! Этот «райский тортик» стал настоящей изюминкой семейных праздников нашей семьи. Все гости в восторге — всегда засыпают меня комплементами и, обязатяльно, теперь оставляют место для сладкого стола
avatar

LyudmilaSavchenko

+
0
згущене молоко має бути сирим чи вареним?
avatar

BogdanaKreminets

+
0
Сирим!
avatar

deJulie

+
0
Дуже дякую за такий чудовий тортик)))
Рецепт дуже простий а смак неймовірний
avatar

Marij